таттуу жана кычкыл чочко эти Бул ден-соолукта алып арык Tenderloin пайдаланат жана терең-куурулган Клярдагы кадам дейди. Сиз салттуу америкалык-кытай алып чыгып нускасы эле улуу даамын алып, бирок көп, бир аз май бар.
Эмне керек
- Sauce үчүн:
- 1/3 чыны кетчуп
- 1/3 чөйчөк татытылгандай күрүч уксус
- 2 кашык жарык күрөң кант
- 1/4 чыны тоок сорпосу
- 3 кесилет, сарымсак (чабак)
- 2 чай кашык Азия ысык чили чыгы (
- Sambal же
- Срирача ; же даамын)
- 1 чай кашык соя соусу (же даамын)
- Балык Medallions үчүн:
- 1 чочконун Tenderloin (1 1/2 LB., мурутун)
- туз Даш (же даамын)
- жаңы жер кара калемпир Даш (же даамын)
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 1 чай кашык май
- 1 мүмкүн (8-OZ.) Ананас алам (соолуп, ширеси корголгон)
- 4 чөйчөкчө ак күрүч бышырылган
Кантип тапсам болот?
орто идиштин ичинде, ошондой эле камырдан чейин кетчуп, күрүч сиркесин, ананас ширесин, шекер, тоок шорпосун, сарымсак, ысык чили чыгы, жана соя соусу аралаштырып: 1. соустун жаса. бөлүп-ууууууу-коюу.
2. чочконун Make: чочко Tenderloin, бүрүшүп, 4 бирдей көлөмү бөлүктөргө кесип. чочконун үстүнөн полиэтилен бир баракты коюп, жана, жалпайышы-чыгып, чочконун этин 4 medallions салып үчүн 1/2-дюйм коюу нан Паундер же оор, картаны колдонуу.
Мезгил, туз жана жаңы жер калемпир менен кара эки тарап.
3. орто жогорку жылуулук бир чоң Skillet өсүмдүк майы Жылуулук. чочконун этин кошуп, ар бир тараптан 4 мүнөт тыйын көздөрү чанагынан чыгып, же дээрлик чейин менен бышырылган. биликтин күйүгүн алууга колдонуп, бир табак жана камга чочконун өткөрүп берүү.
4. ананас жетиден менен бирге, көмөч май кошуу. Кук 2 мүнөт, кээде козгогон, ананас чейин алтын күрөң болуп саналат. корголгон соустун кошуу жана орто жогорку жылуулук үстүнөн жарага аралашмасын алып. көп козгогон, орто жана төмөн ашпозчуга температураны төмөндөтүү, 5 мүнөттүн ичинде, же чыгы азайтып, бир аз биразга чейин.
5. кайра көмөч үчүн чочконун кайра тамак аягына чейин ысык. чочконун өксүп даяр болгондо, жылуулукту өчүрүп.
6. чочконун ысык ак же күрөң күрүч салып, үстүнөн spooned соусу, ананас жетиден менен кызмат кылгыла. каалаган эле chives же жашыл пияз менен кооздоп.
Recipe ноталары жана сунуштар
• Сиз муздаткычка алдыда 2 күн жана дүкөн Airtight чыгы чейин болот. колдонуудан мурун, соус кудукту кыл.
• Ошондой эле, чочконун эти, бир күнгө чейин сапырам болот. Cover колдонууга даяр чейин катуу полиэтилен жана шроттор белок бар.
Кэти Кингсли тарабынан Edited
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1161 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 145 мг-дан |
| натрийдин | 462 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 184 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 64 г |