А даамдуу эти жай-жакага пияз менен чеснок даамы уйдун тендердик жетиден жана кызыл чили сорпосун менен менен жасалган тамак берди. Бул рецепт даярдануу ишине болжол менен 20 мүнөт талап кылынат, бирок, мисалы, пияз, көк пияз, сарымсак сыяктуу жарып, түнү ал баарынан да болот.
Эмне керек
- 6 кургатылган кызыл Чайлз
- 2 LBS чак куурдак
- 1 орто ак пияз
- 4 кесилет, сарымсак
- 1 кашык тамак-майы
- 2 Бай жалбырактары
- 1 чай кашык, ангина (кургатылган)
- 1 кашык жер зире
- 1 кашык Oregano (кургатылган)
- 6-8 лайм шпалдар (майдаланган пияз, майдаланган кинза жана тараптын жылуу Tortillas)
Кантип тапсам болот?
Даярдоо кызыл Чайлз өчүрүү үстүн кесүү менен сабагына алып салуу менен. Мен кургатылган Чайлз tough.Then, аны ачык бөлүнүп Чилинин жактагы бир тешик кыйып болушу мүмкүн, анткени, кайчыны колдонушат. Көпчүлүгү үрөн оң силкип берет. манжаларды же кашыкты пайдаланган ар кандай кошумча уруктар кырып тазалап салуу жана ар кандай кургатылган тамырды чечип кетишет. Бир идиштин ичинде жайгаштырылып, аны жаап ысык суу менен. чили ал канчалык коюу жараша 20-30 мүнөт арыктар керек.
бул өтө эле көп сүзүп болсо, кээде суу астына түртүп үчүн кашыкты пайдаланган. Эгер кийин Чили чыланып суу болот сымал түсү абдан аралаштырып, чай ичип эле. Чилинин жараша, катуу болушу мүмкүн же аны иш жүзүндө кошулган чай менен даамы окшош болушу мүмкүн, ал Чайлз даамын, болушу мүмкүн. суу ачуу болуп саналат, аны колдонбо. суу ага жакшы даамы бар болсо, кошумча даамы үчүн сорпосун менен колдоно аласыз. жакшы бит кирип Чили кыйгыла. Колдонуп, тамак-аш иштеп сиз каалаган же Комбайн.
1-дюймдук жетиден салып, уйдун этин кесип. эт жарым-жартылай тоңуп калган болсо, анда мен бул ынгайлуу. Же сен касапчы, аны эмне болушу мүмкүн.
пияздын кабыгынан жана ичке сырткы терисин жокко чыгаруу. Кыйып же жакшы 1/4 дюйм даана же кичине оюну. сарымсак басчу, кыйратат же чыйратылган аны өчүргүлө. бир чоң казанга, майды кошуп, көп болсо бир мүнөткө, аларга ырайым кылышын сураш үчүн жөнүндө үчүн пияз Sauté баштайт. жогорку жылуулук ачып, казанга эт кошуп, четтери бир аз Кытырак алуу үчүн тыйын көбүнчө уй бардык ышталган чейин жана башталышы буруп, (ал аркылуу бардык жол бышырылган, анда эч кандай мааниге ээ эмес.) сарымсак менен кошуп жана башка мүнөткө аралашмасын тамак улантат. Сиздин жай жакага үчүн бышырылган уй аралашмасын берүү жана уй эти, сорпону кошуу.
кызыл Чайлз, бай жалбырактары кошуу, ангина, зире жана Oregano. Мен туз 1/2 чай кашык менен баштап, зарыл болсо, кийин дагы. төмөн шашпаган-мешти кайрылгыла, ошондо ал 6 саат бою тамак болсун. тамак даамын жана зарыл болгон сыяктуу, туз же татымалдарды кошуп. бей жалбырактарын алып салуу жана жокко чыгаруу.
жаңы майдаланган пияз менен тамак кызмат кыйылганын, жаңы кинза, ысык дүкөнгө бууланып бир кабат. акиташ клинине менен ар бир табак кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 745 |
| Бардык Fat | 37 г |
| каныккан майларды көп | 13 г |
| тойбогон Fat | 16 г |
| Cholesterol | 196 мг-дан |
| натрийдин | 444 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 43 г |
| Тамактанууга Fiber | 9 г |
| протеин | 68 г |