Эмне керек
- 1 1-2 фунт / 450-900 г капталдары стейк
- 1/2 чөйчөк / 120 мл өрүк коруктары
- 1/3 чыны / 80 мл шарап
- adobo чыгы менен 2 кашык / 30 мл-чабак chipotle Чайлз
- 2 кашык / 30 мл күрөң кант
- 1 кашык / 15 мл ысык чили порошок
- 1 чай кашык / 5 мл туз
- 1/2 чай кашык / 2.5mL кара мурч
Кантип тапсам болот?
1. жогорку температурасы даярдоо үчүн Preheat барбекю.
2. идиштин ичинде чогуу сактап шарап жана Чайлз биригүүдө. жарым бөлүнсүн. күрөң шекерди, чили кум, туз жана калемпир биригүүдө. капталдары эт үстүндө чыгыъыз. 5 мүнөт үчүн тосмолор менен стейк кой. Flip жана күмүш жарымы менен жууп, 4 мүнөт бышырып бер. , Үчүнчү жолу Flip күмүш жана 1/2 көбүрөөк менен тазалоо. кылган чейин бышырып бер.
3. Grill алып салуу жана 5 мүнөт калганын көрөлү. Сүттү кайра башка 1/2 үстүнө төгүп менен кызмат кылгыла.
4. Store даярдык кийин 3-4 күн муздаткычка аба бекем идишке калган стейк.