Cookie даярдоо, сактоо, бышыруу, жана More!
Сиз кактап Desserts бардык, кукилер эъ оъой жана абдан кызыктуу болушу мүмкүн. Алар көп учурда, биз балдар үчүн үйрөткөн жатасыз биринчи Desserts бири, алар дайыма казан каалап же бышыруу сатуу кетиши биринчи албайсыз!
алар канчалык кыйын болсо да, сактоо, дагы эле кээ бир негизги ыкмалары жана даярдоо үчүн үйрөнө алабыз суроттор бар, ошондой эле бышыруу кукилерди. Эгер пайдалуу куки колдонмолорду издеп жаткан болсо, туура жерге келдим!
Cookie камыр негиздери
Көпчүлүк кукилер эле негизги ингредиенттердин жасалат. Кургак аралашмага турат түрдүү максаттагы ун , бышыруу порошок , сода жана туз. Таттуу гранулдашкан жана / же келген күрөң кант . майлуу жумшартылган каймак май, маргаринди жана кыскартуу, же анда-санда мунай да болуп саналат. Жумуртка жана Vanilla экстракты да колдонулат. ар түрдүү чай кукилер үчүн бул бир же бардык кошууга болот: шоколад, какао, жаъгактар, мейиз, акшактын, жыпар жыттуу заттарды жана үзүндүлөрү.
камыр даярдоо бардык кукилер менен сулуу келет. бир орто чөйчөккө сиздин кургак ингредиенттерди аралаштырып. бир чоң табак менен, каймак сиздин Баттерс менен шекерлер, анда бир аз сабап жумуртка жана болчумун кошуу. Бул аралашманын үчүн, ошондой эле кошулган чейин акырындык менен кургак ингредиенттерди кошуу. Адатта, бул учурда кошумча аромати камыр кошулат. Андан кийин камыр куки түрү улам жол менен даярдалган.
Cookie Baking айтылуучу сөз
- мүмкүн болсо гана freshest ингредиенттерди колдон.
- Ири жумуртка колдонулган стандарттык жумуртка бар.
- алмаштыруу майларды колдонууга аракет кыл. рецепт май талап болсо, май колдонушат.
- Эгер туура ингредиенттерди өлчөө били¾из.
- көрүүлөрдүн банк партияларында ортосунда үзүлгөн камыр болгула.
- пачкалардагы ортосунда майлуу болуп сиздин күкүм барактарды алдын алуу үчүн пергамент кагазы колдонуу.
- Ал эми акыркы, бирок жок дегенде, бардык куки камыр тамак жок! банк жараянына бир куткар.
сактоо Cookies
- Мындай бар кукилер Soft токоч, бекем капкагы бар контейнерге сакталат. Булар кургаганга жакын болсо, контейнерге алманын бир үзүм кошуу.
- Crisp кукилер бир күкүм идиштей болуп, бир уятсыз капкагы бар контейнерге сакталууга тийиш. Сиздин аймакта нымдуулугун көп болсо, контейнер үчүн бир кесим нан менен толукталсын. нан ным жардам берет.
Ар түрдүү Cookie түрлөрү
Bar Cookies тик бурчтуу көмөч камыр коюу тарабынан даярдалат. Алар нан, анан аянттарда кесип бар. Көпчүлүк тамчы куки Recipes жарнамалардын бул түрүнө айланышы мүмкүн. Бул бир нече партиялар дароо бышырылган, анткени кылып салыш үчүн кукилерди бар
Drop Cookies үчүн жөнөкөй жекече кукилерди болуп саналат. камырдан Balls бир күкүм баракта көздөй кашык менен түшүп жатышат. Бул да ар кандай жөнөкөй тил табыша албай жатат!
Өрүлгөн кызыл, балдакчан, же топ: Улуу Карапачынын Cookies сыяктуу калыптарга колу менен түзүлөт камыр камтылган. Balls кээде айнек түбүндө менен жексен болот.
Пресстелген Cookies башка калыпты пайда үчүн куки пресса же кондитер түтүкчө аркылуу камыр басуу менен жүргүзүлөт. Бул да деп аталат "spritz кукилер."
Муздаткыч же Icebox Cookies узак Мөл салып камыр калыптандырууда, анан аларды муздатуучу тарабынан даярдалат. суук болсо, камыр кесинди жана бышырууга болот. ал ошондой эле селейип болот, анткени бул катуу даярдап-мурун-жылдын учурда камыр болуп саналат.
Прокат Cookies бир аз даярдык алышат. туруучу казык менен, муздатылган камыр чыгып жабышат. камыр бычак, торт, пирожный үнүндөй же куки туурагычка менен калыптарга кесип жатат.