Mishti Doi Чыгыш Индияда Бенгал синоними болуп саналат. Bengalis таттуу даярдык белгилүү жана Mishti Doi алардын көбү белгилүү Desserts бири болуп саналат. Mishti Doi улуу даамын, бирок үчүн ушунчалык жөнөкөй!
Эмне керек
- 1 литр толук каймак / бүт сүт
- 3-4-айранды tbsps
- 250 средн кант
Кантип тапсам болот?
- оор-түпкү көмөч казанга сүт кайнатып, жарым, анын баштапкы көлөмүнүн чейин азайтылбаса чейин орто отко. күйгүзүүчү сүт алдын алуу үчүн көп кыл. Бүткөндөн кийин бул жөн гана жылуу болот чейин, сүт кыйкырат.
- башка көмөч кант салып, эритип, бир аз отун үстүнөн ысык. кант (Brown) caramalize уруксат берүү. Бүткөндө от алып салуу бул caramalized кант чейин кыскарган сүт кошуп аралаштыруу жакшы аралаштыргыла.
- сүт жана кант жакшылап аралаштырып болгондо, бул аралашмага айранды кошуп, аралаштыруу акырын козгойт.
- Керектүү контейнерге куюп, Mishti Doi коюуга үчүн жылуу караңгы жерге беришет. мыкты даам натыйжалары чопо идишке Mishti DOI жолу менен жетүүгө болот.
- Mishti Doi коюлган жана бекем кийин, бир нече саат бою бүркөлүп, кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) |
|---|
| Калориялар | 235 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 18 мг-дан |
| натрийдин | 75 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 42 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 5 г |
(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)