Бул чочконун Tenderloin кулай розмарин кээ менен таттуу ачуу соус менен аяктады. чочконун жөнөкөй кычы орус рубли менен кактап бышырып, анан ал розмарин жана кычы соус менен кызмат кылып жатат.
Улам чочконун Tenderloin аз майлуулугу үчүн, overcooked болсо, кургак болуп калат. чочконун эти коопсуз минималдык температурасы 145 ° F (63 ° С) болуп саналат. бир Tenderloin ичинен жоон бөлүгү киргизилген термометрдин менен болжол менен 20 мүнөттөн кийин чочконун текшерип сунуштайбыз.
Балык tenderloins, себелеп чыгы менен чийиндер, ошондой эле картошка жана сенин үй-бүлөсүнүн көргөн жашылча менен кызмат кылгыла.
Эмне керек
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 2 чочконун tenderloins (2 мина)
- Руб үчүн:
- 2 кашык сары кычы (ачуу же Дижон)
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык кара мурч
- Sauce үчүн:
- 1/4 чыны кычы (ачуу же Дижон)
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 3 аш кашык алма алма сиркеси
- 1/4 чыны күрөң кант (-жыйма, жарык жана караңгы)
- 1 чай кашык кургатылган розмарин (кулай)
Кантип тапсам болот?
мешке 350 ° үчүн F (180 ° C / Газ 4) жылуулук менен.
көп ovenproof Skillet-жылы жылуулук орто жогорку жылуулук ашуун өсүмдүк майы 2 кашык. чочконун ашыкча май кесүү.
кеседе туз жана калемпир менен сары кычы, 2 аш кашык айкалыштыруу. чочконун tenderloins ашуун аралашмасын чыгыъыз. Бардык тараптан ысык Skillet жана күрөң үчүн чочконун кошуу. Бул 4 6 мүнөт талап кылынат. мешке жана куурдак кылганга өткөрүп берүү, ачык, 30 мүнөт же чочконун эти tenderloins минималдуу коопсуз температурасы жетет же андан ашкан чейин, 145 ° F (63 ° С).
Кара Эт Температура Картаны жана коопсуз Cooking Tips
бир кызмат табак, жыйын чатырынын чочконун этин алып салуу эркин кое бир барак менен.
Skillet үчүн чыгы ингредиенттерди кошуу жана орто жылуулук үстүнөн жарага алып, таамай, так айтылган жана ышталган чекесинен түзүү жагын тилип кеткен. 1 мүнөткө мөөн.
кызмат кылуу үчүн, кесинди чочконун tenderloins ашуун соустун кетиптир.
Сизге да жагышы мүмкүн
Бурбон жана Cola Glazed Балык Tenderloin
Чечек Mustard Балык Tenderloin
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 366 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 126 мг-дан |
| натрийдин | 268 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 10 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 43 г |