Жөнөкөй глазуру даамдар бул куурулган чочко Tenderloin. билген коруктардын, бир чөйчөк айрым аш, сары кычы данына жана күрөң жеңил сырдалат үчүн кант менен бирге жатат.
А барбекю татымал аралаштыруу Чөлдөгү алдында сүрөттөгү чочконун Tenderloin кошулган, бирок колдонууга эркин өз тажрыйбалуу туз бышып же жөнөкөй туз жана калемпир.
Эмне керек
- 2 кашык зайтун майын,
- 2 чочконун tenderloins, 1 1/2 мина
- барбекю татымал аралаштыруу же туз жана жаны жерлерди кара мурч
- 1 чыны шабдалы же өрүк коруктары
- 2 аш кашык
- аш
- 2 кашык Дижон кычы
- 2 кашык шекер
Кантип тапсам болот?
- 350 F. үчүн чөптү
- орто жылуулук бир чоң Skillet зайтун майын жылытуу. чочконун жууп, ашыкча май жана күмүш терини кесип. туз жана калемпир или мангал татымал менен Сезон. Мереке бардык тараптан, 6 8 мүнөт жалпы. көмөч көмөч өтүү.
- казанды калган азыктарды комбинаты жана Simmer алып. жылуулук алып салуу менен бөлүп койду.
- 12 мүнөт камырды мешке чочконун Tenderloin бышырып. глазуру аралашмасы менен берешендик жууп, андан кийин 5 10 мүнөт меши мындан ары да ары, же Tenderloin менен жоон бөлүгү киргизилген бир заматта окуп термометрди боюнча жок дегенде 145 F чочконун каттоого чейин.
- Калган сырдалат, капты жана чочконун эти менен кызмат.
6 кылат.
Сизге да жагышы мүмкүн
Бир Simple Marsala соус менен Балык Tenderloin Medallions
Куурулган Бэкон жана Panko Балык Tenderloin Medallions
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 329 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 95 мг-дан |
| натрийдин | 179 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 34 г |