Диетасын-кычкыл азыктар, бул даамдуу жашыл буурчак, анын ичинде ден соолугу пробиотиктери бай. Бул салышы жана анын айырмачылыктары аракет кыл.
Эмне керек
- 3 чөйчөкчө суу (чыпкалап)
- 2 чай кашык Адал (же башка эмес йоддолгон туз)
Кантип тапсам болот?
- чыпкаланган суу туз эле ээрип кетет. Бул Filtered сууну пайдалануу үчүн маанилүү, себеби ал көпчүлүк коммуналдык таптап сууга хлор жана башка химиялык заттар ачытуу жараянына жолтоо болот.
- жашыл буурчак жууп, сабагы чектерин жана көрүүгү өчүрүү үзүмү.
- Анын тарапта таза айнек чөнтөгүндө кумура жер (бул үчүн зарыл болгон эмес, кумура арылтуу Бул ыкма, анткени, бул өтө таза болушу керек). Ал эмес, жогору жактан буурчак жүктөө караганда тарапта идиш менен баштасак түз сызык жашыл буурчак алууга көмөк болот. Ал тургай, дагы бир төө буурчакка тууралуу айтууга мүмкүн эмес деп бекем жана буурчак баргыла. жашыл буурчак, алар сандалып катары бир аз азаят, бирок бекем, аларды сырткы оромосуна туздалган сууга турмакчы жана бул чыгып сүзүп жок деп кепилдик берет.
- идиш толгон кийин, адил койду. жашыл буурчак үстүнөн туздун төк. Алар толугу менен туздун менен жабуу зарыл. Оозу менен эркин кумура камтыйт.
- активдүү ачытуу учурунда болушу мүмкүн ашып кармаш үчүн чакан плитада ичип кой. үчүн бөлмө температурасында кумурасын калтырып, 24 - 48 саат.
- алгачкы 24 сааттан кийин, капкагын алып жана ачыта текшерүү. Сиз кээ бир көбүгү көрүп баштоо керек, ал ар бир адамга жумшактык иштеп баштайт, башкалардан кычкыл жыты (тузу жарык чыгаруу сыяктуу).
- силер көрүп жана бурчак жигердүү ачытуу деп кереметтерди жытын кийин, муздаткычтан кире беришине кумура өткөрүп берүү. Бул бөлмө температурасында да жылуу сиздин муздаткычка бир бөлүгү, бирок дагы эле салкын болот - сиздин бурчак жай ачытуу сактап калуу үчүн кемчиликсиз.
Кычкыл бурчак жегенге даяр 1 - Эгерде сен аларды кийин 2 жума. сиз айдан бери аларды сактоо пландаштырып жатса, муздаткычка (борбордук текчелердин ордуна муздаткыч эшиктин ички бири) бир салкын бөлүгүнө кумура түрткү.
Сиз уят эле түз идиш чыккан кычкыл жашыл буурчак, же тамак менен колдоно аласыз.
тамак жакшы анжирге үчүн сиз пробиотикалык бактерияларды жок экенин эстен чыгарбоо керек. Ачытылган буурчак жарып жана нан-негизделген салаттарды, аларды кошуп аракет tabouleh , же чакан жарып, Capers ордуна, аларды колдонуу. Эгер, мисалы, шорпо сыяктуу бышырылган тамакты аларды кошуу сиз мешти өчүрүлгөн кийин акыркы мүнөттө кошуу жөнүндө чечим кабыл анда.
Variations
- жашыл буурчак сүйлөө сыяктуу пияз менен сарымсак, же жаңы же кургатылган Жалбыз идишке кетет кошуп аракет кыл. бир ачуу өзгөрүү үчүн, идишке 1 же 2-майда ысык чили калемпирдин кошуу.
- сары мом буурчак, же жашыл буурчак жана сары мом буурчак айкаштыр.
- Эскертүү: туз силер үчүн мүмкүн эмес болсо, анда силер үчүн кошумча ыкмасын колдоно аласыз туз кошпой диетасын-ачытуу .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 0 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1,166 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 0 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |