Грек Easter! Бул таттуу тамак-аштар үчүн дагы жыл убакыт келди! Бул май кукилерди Менин бардык убакыт сүйүктүү грек кукилер бири болуп саналат, ал эми мен, балким, өзүм үчүн бүт салышы жеп алган деп ойлойм. Бирок, биз үлүшү "керек", туурабы?
Koulourakia (κουλουράκια) (ака грек пасха токоч) тарыхы үчүн, мен кандайдыр бир конкреттүү далил таба алган жок, бирок кичинекей эле эсимде, менин апам, алар жүздөгөн жылдардан бери мага айткан эле, ошондуктан, "так ошол менен жүрө :)
каймак менен негизделген, ошол грек кукилерди, жана Vanilla жана канттын кыйытып ашырган жарым-таттуу мамиле болуп саналат. Ооба, силер туура окуп: май, болчумун, ал эми кант - бул тууралуу сиз бар эмне жок болот?
Адатта, бул грек кукилер Жогорудагы сүрөттө сыяктуу өрүп жатат; Бирок кээ бир адамдар, бир аз чыгармачылык алып жана башка көптөгөн калыпты түзөт. Ошентип, жаш улан, жаш балдары менен иштеп жатасыз, анда - аларга чыгармачылык болсун. Анткени, кандай тамак жөнүндө болуп жатат - ээ кызыктуу!
Бул ыкма, биз Мен кайсы бир баардыгы турган грек Christmas кукилерди артып калды, анткени Берришон пайдалануу чечимин кабыл алды, бирок, аны же аны алмаштыра аласыз кездешпейт Ouzo бир популярдуу чечим болуп саналат.
Мен бул ийгиликтүү алуу ачкычы сага каймак май жагарын экенин көрсөтүп келет. Эгер буга чейин бул ишти эч качан, мен YouTube Video текшерип сунуштаймын. Мен бул биринчи жолу, мен билген жана ошондой эле токтоп калган жок ", деп ойлогон". Аны камчы жатасыз Тандоодо көлөмү эки эсеге үчүн mixer.You're май издеп менен 12-15 мүнөт убакыт алат, жана суроо-талап көбөйгөн. чын эле эски жолдор менен эски менен байланыш келсе, колунан кармап, аны кылышы мүмкүн, бирок, мен сиз 30-40 минута бою бир идиштин ичинде май козгогон жагат, эгерде сунуш эмес.
бул жакшы ишенебиз!
Биз грек тилинде мындай деп айтылат: Καλό Πάσχα! (Kalo Паша - Happy Easter!)
PS. Алар жумшак алып келиши мүмкүн, бирок алар катуулантып коём. Мен грек кружка жакшы чөйчөктү же аларды Данк Сүйүктүү ысык суу менен сунуштайбыз.
PPS. Ошондой эле, кээ бир Nice грек Easter нан үчүн били¾из: Tsoureki
Эмне керек
- 3 чөйчөкчө ун
- 2 таяк май (жалынып)
- 1 стакан кант
- 2 жумуртканын сарысы (1 жумуртка жууп үчүн жумуртка)
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- 1/2 чай кашык жак
- 1 чай кашык банк порошок
- Анткени төлөмсүз: Sesame үрөндөрүн
Кантип тапсам болот?
чоң чөйчөккө Cream май
май жасалат кийин, акырындык менен кант аралашпайт.
Кийинки, тынымсыз аралаштырып жатканда, Берришон жана Vanilla кийин жумуртканын сарысы, бир эле учурда, кошуп.
өзүнчө чөйчөккө, сода жана ун менен айкалыштырган.
аралаштырып жатканда, каймак аралашмасы менен акырындык менен унду кошуп. жумшак камыр түрлөрүнө чейин козгогон бергиле.
2-дюймдук тыйынды алып, өз колу менен алып чыгып тоголонуп.
көп бөлүгү азыр чогуу па тыйын, V түшүп чуркоо түзүп алгыла. **
пергамент кагаз менен капталган бир банк баракта koulourakia кой.
бүт камыр колдонулат чейин кайталаъыз.
Азыр ар бир жарнамалардын ашуун жумуртка жуугуч (суунун жумуртка менен шарпылдагы бириктирүү) жана щетка аралашмасын түзөт.
артыкчылык менен, кунжут үрөн менен толтуруу.
20 25 мүнөткө чейин, же алтын Браун чейин 350F учурда камырды мешке салып.
, Алып салуу бир табак муздак болсун, кызмат кыл!
Кошумча маалыматтар
** Ошондой эле Jane, эмне үчүн тапкан башка ыкмасын колдоно аласыз. Сиз, камыр бөлүгүн алып жылдырып жарымында алып, сындырып, эки да тыйын түзө алат. Аларды катар-катар менен бирге үстүн шалактап, жана эки даана па салуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 124 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 38 мг-дан |
| натрийдин | 87 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 1 г |