Бул Red Velvet Cake рецепт бир сакчысы! каймак сыр чыда менен, классикалык Түштүк болсо кызыл тукабадан жабылган тортту жакшы болсо, анда бул рецепт Аракет кылып келет.
Red Velvet Cake этимологиясы
1/2 чыны бөлмө температурасында unsalted каймак май,
1 1/2 чөйчөкчө кант
2 чоң жумуртка
2 (1-кебезден) бөтөлкөлөр кызыл-түлүк окраски
1 чай кашык Vanilla экстракты
2 1/2 чөйчөкчө текшергенде алганша ун же 2-1 / 4 чөйчөк бардык максаты уну
1/2 чай кашык туз
2 чай кашык какао
1 чыны май
1 кашык ак сирке суу
1 чай кашык тамак-аш содасы
Cream Сыр Icing - төмөндө
Гарнирлер: кыйылган pecans ойлуулук үчүн тост
Red Velvet Cake тартиби
350 градус F. май жана ундун 3 8-дюйм торт салгычтарды үчүн Preheat меш.
Телчигип чейин электр режиссерун орто ылдамдык май сабап; акырындык менен, ошондой эле уруп-сабап, шекер кошуп. Ар бир Мындан кийин да караштырган чейин сабап, кош жумуртка, 1 бир убакта. ошондой эле, тескерисинче, азык-түлүк-түс жана Vanilla сүйөлү.
Ун, туз, какао айкалыштыруу; бөлүп койду. 4-чөйчөк суюк ченегич чөйчөгүнө май, уксус жана соданы биригүүдө. (Аралашма эркин көбүк.)
аралашмасынан кыскартып үчүн ун аралашмасын кошуу, чырмалыша май аралашмасы менен баштап ун аралашмасы менен аяктайт. Ар бир Мындан кийин анын урматына чейин аз ылдамдык менен сабап кирди. орто ылдамдык 2 мүнөт согуу; даярдаган жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди алып сабоого төк.
25 мүнөттөн бышырыныз. зым боюнча мискейлерге Cool 10 мүнөт Абботт; жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди алып келген, жана зым такта боюнча толугу менен кыйкырат.
Cream Сыр Icing
1 (8) жумшарып, кебезден топтому, каймак, быштак,
1/4 чөйчөк каймак май, жумшарып,
1/2 кутуча (1/2 фунт) плюс 2 кашык кумшекер
1 чай кашык Vanilla экстракты
бир аралаштыргычка колдонуп, жылмакай жана каймак чейин бирге ингредиенттердин баарын беришет.
катмарлар арасында жана торт үстүнө Cream Сыр чыда жайланышышты. кыйылган pecans менен кооздоп.