Бул тамак гана сулуу эмес, бирок ал өтө эле таттуу! Green Pulao, же Гара Bhara Pulao, ар кандай тамак менен абдан жакшы чыгат. Бул Christmas катары майрам жана эс алуу абдан популярдуу болуп, жашыл буурчак, же жаңы шпинат, жалбырактары, анын ичинде сыяктуу эле, толуктай алат тамагы болуп саналат.
күрүч кинза, жалбыз жана жашыл Женек анын жашыл түс алат Гара масала аталган Индиянын ашканасы мүнөздүү бир заттардын аралашмасы менен айкалыштырышат. Алар пияз менен аралашат да, Джинджер , сарымсак жана башка жыпар жыттуу кезектеги-даамын жана кооз ылай түзөт. жашыл татымалдарды санын эске алуу менен, сиз аны сиз сыяктуу ысык же жумшак болот. Эгер эч кандай жылуулук кереги жок болсо, же алар таптакыр алып салышкан.
Эмне керек
- 1 чыны
- басмати
- күрүч
- 3 косыныз. өсүмдүк майы (же canola же күн карама майы)
- 1 аш кашык. зире уруктар
- 1 чоң
- бей жалбырак (кичирээк сындырып-сындырып)
- 5 тиштери
- 3 4 кардамон кынында үчүн (ажыратуу)
- корица таяк 1-дюйм бөлүгү
- 8 10 кара peppercorns
- 1 чоң пияз (ичке тилинген)
- 1 чыны
- ч
- Ара масала ( жашыл татымалын микс)
- 1 1/2 чыны суу
- туз Даш (же даамын)
Кантип тапсам болот?
- ошондой эле өзгөртүү жууп, 10 мүнөткө коюъуз бөлдүм.
- Абдан оор түпкү көмөч казанга майды ысытып, кошуп зире үрөн . Алар spluttering токтотуп Кук чейин. бир мүнөт үчүн башка бүт жыпар жыттуу заттарды жана Fry кошуу.
- жумшак чейин пияздын жана Fry кошуу.
- күрүч агызып, көмөч кошуп, жакшы аралаштыргыла.
- Гара масала кошуу , суу жана туз 1 1/2 чөйчөкчө татып. жакшылап аралаштырып, бир кайнатып алабыз.
- Бир Ликашенконун температураны төмөндөтүү жарым-жартылай жаап, күрүч 15 мүнөт, кылган чейин тамак.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 601 |
| Бардык Fat | 23 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 16 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 99 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 93 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 8 г |