Bean шорпо, айрыкча суук кыш же күз күнү, сооротот тамак болуп саналат. Бул шорпо даярдалган жана жөнөкөй татымалдарды жана Балык сөөк же кесилген Хам менен бышырылган. Мен кээ бир майдалап, сельдерей жана сабиз кошуп, бирок ал ошондой эле пияз менен абдан жакшы болот.
Жай меши бул буурчак шорпо даярдоо үчүн мурда кылат, ал эми ысык бышырылган Конбрид менен катуу тамак кылат печений , же жаны бышкан нандын же тандырга чейин жылуу тактоо .
Буурчагы тамак бир нече саат өткөндөн кийин, кээде катаал болуп саналат. Туз жана кислоталык курамы бул маселенин салым кошо алат, ошондуктан мен буурчак туздоо алдында тендер чейин күтө тургула. Кээ бир адистер (жана азык-түлүк илимпоздор) туз күнөөлүү экенине макул, бирок, ошондой эле туздуу суу менен буурчак тартууга түнү тендердик буурчак менен тамак убагында жана жыйынтыгы боюнча ылдый кесип деп айтууга мүмкүндүк берет. келтирүү жөнүндө үчүн берген акылдарын жана сыза карагыла.
Эмне керек
- 1 Эттин Балык сөөк
- 2 чөйчөкчө куралдуу буурчак же аралаш буурчак, жууп, сорттолгон, түнү менен илди
- 8 чөйчөкчө суу
- 1 1 1/2 чөйчөкчө майдаланган пияз
- 1 Сарымсактын, чабак (же 1/2 чай кашык сарымсак порошок)
- 1 бей жалбырак
- 1 кашык лимон ширеси
- 1 кашык бал же шекер, же даамы
- Кошер туз жана жаны жерлерди кара калемпир, даамын
Кантип тапсам болот?
бир colander менен буурчак коюп, жакшылап чайкоо керек. үстүнөн тандоо жана ар кандай туура эмес же бузулган буурчак жарактан жана кичинекей таштарды издеп.
Биригүүдө буурчак, Балык сөөк, суу, майдалап, пияз, сарымсак же сарымсак порошок жана жай жакага Бей жалбырак.
Жаап, 1 саат жогору тамак. Төмөн кайрылып, 6 8 саат ары тамак жасап, же болбосо буурчак тендердик чейин.
лимон ширеси, бал же шекер, туз жана калемпир менен Сезон, даамын татып.
Балык сөөктү алып салуу; эт жарып, барундуки кайрылып.
Алып салуу бей жалбыракты кызмат алдында.
6 8 кылат.
Сунуштар жана Variations
- Кошуу 1/2 алуубуз сельдерей пияз менен кошо казандагы алуубуз сабиз жана 1/2 чөйчөктү чөйчөктү.
- Ордуна Балык сөөк кесимчелер калган Хам эки Эттин Балык = рънд = же 2 чөйчөк колдонушат.
- , Түнкү буурчак даярдап суу 8 идиштер Адал туз 5 кашык таркатат. кургатылган буурчак кошуу жана аларды түн турсун. Эртеси күнү бир colander менен буурчак чайкап жай жакага, аларды кошуу жана агын суунун 8 чөйчөктөрдү менен камтыйт. Сиз сууга туз 1/2 чай кашык кошуп, же тамак-кийин даамын туз кошуп алат. ыкма менен улантуу. тартууга буурчак артында логикалык үчүн thekitchn боюнча бул макаланы карагыла.
Сизге да жагышы мүмкүн
Шарондун Хам менен анын Slow меши Navy Bean Soup
Ак Bean колбаса менен гүлчөтай, Хам, кабачок, жана шпинат
Бышырылган Хам, Leftover Хам үчүн Top 50 Recipes
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 265 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 3 мг-дан |
| натрийдин | 121 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 49 г |
| Тамактанууга Fiber | 14 г |
| протеин | 16 г |