Жөнөкөй lemony татымалдары бул жеңил, бирок абдан даамдуу салаты менен топурактан кызылчасын жана таза, каймак Ricotta үчүн чыгаруу бир аз кошумчалайт.
кызылча сатып жатканда, жайында, жылмакай тери издешет. Алар чөптөрдү дагы тиркелет кийин freshest болуп саналат жана чөптөр абалда болот. Аларды жокко чыгаруу эмес, мындай эле, бышырылганыбы кийин алар даамдуу чөптөр менен жылуу кызылча салат .
Кызылча-мартта же апрелде жана 50, 70 күн ичинде орууга даяр себилген биринчи түшүмүн узак кээ бир аймактарында сезонду жана дыйкандар жана багбан өсүп, жыл сайын айыл-чарба өсүмдүктөрүнүн эки алабыз, бар. Кышкы өсүмдүктөрү кеч күзгө отургузулган жана күзүндө боюнча жаңы кызылча рыноктордо тапса болот.
Эмне керек
- 6 орто кызылча
- 3 аш кашык зайтун майын (тамак-аш даярдоо үчүн кошумча)
- 1 кашык лимон ширеси
- Кошумча: 1 кичинекей Сарымсактын
- 1/2 чыны Ricotta сыр
- Кошумча: 1/2 чыны Жангак
- 1/2 чай кашык туз (же гүлдү де сел)
- Гарнирлер: чөбүнүн chives
Кантип тапсам болот?
- Куурдак или мангал кызылчасы. Сен аларды бышырып, анда корки, алар бышкан кийин кызылча кесүү; Эгер мангал, аларды корки, биринчи аларды чийиндер.
- орто чөйчөккө, зайтун майы, лимон ширесин, сарымсак менен айкалыштырган. кийинип алып кызылча кошуу жана кийиминин тиерин аларды кылдат.
- кийбей чыгып кызылча көтөрүп, 4, 6, салат, идиштер көздөй, аларды бөлүп.
- жана кызылчанын тегерегинде Ricotta чакан чекесинен dolloping, 4 6 салаттарды ортосундагы Ricotta бөлүнсүн.
- сиз болсо, пиар менен толтуруу. идиштин ичинде калтырган кийинип Акылбек Жеменей кетиптир.
- туз (сиз болсо, даамын дагы) жана chives менен чач.
Грили кызылчасы
кызылча бышырып ысып даамын, ошондой эле, алардын таттуу алып катары кошуп берет. Бирок, сен кызылча аарчып, аларды кесип крахм кадам болот. Эгер кызыл кызылча колдонуп жаткан болсо, кызылчанын терилери кыйын болуп, мүмкүн, сиз менен талашып-кызылча согу бар, ошондуктан алжапкыч кийип даярдануу аймакты тазалоо үчүн даяр болот да. Бирок Грили гана 20 мүнөт же андан аз, май менен кызылча сындырым бурбоо жана 8 10 мүнөт, ар бир тарапты бышырып алып катары абдан тез чечим болуп саналат.
кууруганда кызылчасы
Тандырга, кызылча кууруу бир саатка эле көп убакыт талап кылынышы мүмкүн. Алар ийкемдүү, силер температура 325 из 425 F, мунай менен басышты жана бүктөлүп тиркелген аларды бышырып алабыз. муздаган, сиз, манжалары менен ушалап, басчу кетирүүгө жөндөмдүү болушу керек.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 201 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 8 мг-дан |
| натрийдин | 235 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 6 г |