Сезонду бышырып сиз короосуна боюнча даярдык кандай тегерегиндеги тамак даярдоо үчүн көп убакыт керек. Сиз бул даамдуу, бышып жаткан уйдун баскынчылык кесинди кызмат кыла албайт. Сиз, негизинен, жеке Стейк үчүн барбекю көндүмдөрүн чектелген болсо, бул эт көп кесип менен бир нерсени байкап көрүү үчүн мүмкүнчүлүк болуп саналат.
Сиз шарап, сарымсак: White менен стейк marinating менен баштаймын. Бул эрк, татуу жана эт tenderize. Бирок, ошол эле учурда marinating кадам төрт өз ишин кылууга алты саат бар, ошондуктан алдын ала пландаштырып билдирет.
Tri-учу да үч бурчтук эт деп аталат. Ал уйдун төмөнкү sirloin кыскартууга алып келет. Бул көп учурда гамбургер жасоо үчүн колдонулат, бирок, бышырып салтын ал Санта-Мария шаарында өнүп, California 1950. Бул толугу менен даамын жана аз май бар этти кесип төмөн наркы болуп саналат.
Кесинди үч-Tip стейк, ошондой эле өзгөчө шишкебек же бышырып жагын коштоштурууга, же сен дагы French же италия-алектенген менюну тандай аласыз. Сиз шарап ылгай сага дем жол берип коюшу мүмкүн.
Эмне керек
- 2 3-фунт үчүн үч-Tip эт
- 1/2, мисалы, Cabernet же Sangiovese эле чөйчөк каткырып кызыл шарап,
- 4 кесилет, сарымсак, чабак
- 1/4 чыны зайтун майы
Кантип тапсам болот?
- шарап: White менен азык-түлүк сактоо баштыкка үч Tip стейк, кой, сарымсак, жана зайтун майы. Мөөр жана шроттор белок көп бурулуп 4 6 саатка чейин, аны.
- муздаткычтан тартып стейк алып салуу; : White жокко.
- Grill орто сейрек эт үчүн ар бир тараптан 10, 12 мүнөт бою ысык жаады.
- келсе, сүйүктүү соус менен ойлуулук менен стейк алдында жууп, иштеткенден кийин.
- бир нече мүнөт стейк калган эгин ары бурчта жука бүдүрчөлөр салып чийиндер көрөлү.
Сиз Grill чечип стейк алып эс мезгилдин маанилүү. Сиз дароо эле стейк кесип болсо, анда ал кургак жана аз кооз кылып, дагы ширесин жоготот.
тамак калган үчүн, мисалы, ысык күнү-терки жашыл салат жана картошка Тбилисоба суук тарап менен стейк кызмат кыла албайт. Сиз тизиле жайгашкан бышырылган картошка жана жүгөрү менен катар барбекю жашылча, айрыкча маалында экенин ошол тарапта болуп кызмат кыла алат. Ошон үчүн ал жерде эмне болсо, стейк бутерброд үчүн уйдун колдоно аласыз.
Сизге да жагышы мүмкүн
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 502 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 16 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 78 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 22 г |