Гайаналык Pepperpot үчүн кантип табууга болот Cassareep
Cassareep ашкабактын ширеси, Түштүк Америка үчүн, бадалдардын тургуну. сок, ал коюу жана даамдуу сироп түзүү азайтат, caramelizes чейин кайнатып жатат. Бул Гайаналык америндар түзүү менен, Гайана жергиликтүү элдер жана Крит pepperpot менен да маанилүү бир бөлүгү.
Кантип табууга болот Cassareep
Cassareep ачуу ашкабактын ширесинен жасалган. маниока аштоолорго таштап турат, жууп, темир торлуу, анда элирип, майда тешиктүү кездеме жайгаштырылып, ширесин сыгып алуу үчүн берилет.
ширеси бир топ убакытка, көбүнчө кабыгынан менен, күрөң канттын бир аз кайнатпай, тиштери - ал тургай кээде бир spicier чыгаруу үчүн кайен калемпири бир элес. Ал узун жана акырындык менен кабыл алгысы келди. Натыйжада коюу суюктук болуп саналат.
Бардык эле cassavas ширесинен бирдей өлчөмдө чыгарат. Бул, алардын өлчөмү жана төлөө мөөнөттөрү боюнча көз каранды. Улгайган cassavas аз ширесин өндүрүү үчүн алышат. жашы белгилери дененин же көк издерин кичинекей, кара тактар кирет.
Эскертүү
Кайнатпай туруп маниока ширесин иче бербе, жана cassareep үчүн кыскартуу. ширесин алуу кийин массасын жарактан. Cassava ширеси адам зили менен биригип жатканда, анын чийки мамлекеттин тушүнүүсүнө алмаштырууга мүмкүн эмес. эки тамырын жеп - эки тамырынан үйлөрдө жана Балык ширесин ууртап - өлүмгө алып келиши мүмкүн.
Бул кабыгы сыяктуу бир аз окшойт сулу, теринин айрыкча чындык - бул күрөң жана жипче сымал болот. Дайыма маниока ушул кудукту калтырган жана чыйканды басчу, анда мөөн, убакыттын узак мезгилге, анын ширесин.
Бул уулуу кошулмаларды өлтүрөт. Сиз ширеси дээрлик патока сыяктуу ырааттуулук жеткенде коопсуз билем, бирок таптакыр эле коюу эмес.
Cassareep Uses
Cassareep Гайана улуу улуттук тамактары бири pepperpot үчүн колдонулат. Бул бир гана анын айырмалоочу даамын pepperpot берет эмес, бирок ал да, көпкө чейин сакталышына өбөлгө болуп саналат.
бышырылган кийин, pepperpot, анткени анын cassareep мазмунунун бузулбай күн бөлмө температурасында бойдон кала алабыз. Cassareep бышкан этти сактап калыш үчүн аракет антисептик сапаттарга ээ. Сиз плита үстүнө коюп чыгып келсе, жөн гана кайра эрте менен дагы бир жолу ар бир күнү кечке маал бир жарага тамак алып.
Cassareep бир табактын даамы түсүн жана канчалык кошуу үчүн колдонсо болот. Trinidadians ордуна, аны пайдалануу үчүн бүтүндөй өрттөлүүчү кант күрөң тоок тамак үчүн жана алардын белгилүү Pelau . Ал тургай кээ бир адамдар өздөрүнүн Кариб үчүн cassareep кошуу Christmas торт коюлган- кара түскө толукталсын.
Сатып алуу, сактоо Cassareep
Эгер өз cassareep чыгаргысы келбесе, Латын Америка базарларда, аны сатып алууга мүмкүнчүлүк алат. Бул Гайана ташылып жатат. Ошондой эле, сиз онлайн сатып алууга болот, ал эми сатуучу Amazon бир жылдызчаланган рейтинги сыяктуу абройлуу текшерип көр.
Cassareep үч жума үчүн желдетилчү айнек идиштин же идишти ичинде сактайт.