Тигишти чочконун барундуки киргизсин жөнөкөй болуп, ар кандай жолдор менен колдонсо болот. Бул Түштүк Америкалык стилдеги чочко зире, Oregano, кызгылт сары жана акиташ, чеснок, пияз жана жашыл ужасы менен татытылгандай жатат. Менен бутерброд ал рагусу менен даамдуу Salsa criolla , же күрүч менен.
Эмне керек
- 1 4-фунт
- чочконун этинен к
- 1 пияз (майдаланган)
- Сарымсактын 3 кесилет (кесилген)
- 1 апельсин (мууздалган)
- 2 калаш (мууздалган)
- 2 чай кашык зире
- 2 чай кашык Oregano
- жашыл ужасы 1 болот (алуубуз)
- 2 чай кашык Балык базасы (каймак)
- 1 чыны суу
- Кошумча: 2 кашык ажы panca паста
- Туз жана калемпир татып
- Гарнирлер: кинза (майдаланган)
- Гарнирлер: лайм шпалдар
Кантип тапсам болот?
- көп барундуки менен майдаланган пияздын кой. Сезон бардык тараптан, туз жана калемпир менен чочконун этинен жана пияздан үстүнө кой.
- керек болсо бычак менен тешиктеринен кабыл алууда ар кандай жерлерде чочконун куурдак салып сарымсак сындырым нан, басма сөз.
- зире, Oregano, жашыл Чайлз, Балык базасын жана ажы panca (колдонуу болсо) сууга козгоп, алып келип сойгула, үстүнө куюп.
- бышыра үстүнөн акиташ жана апельсин окуусунун бир катмар. Cover жана жогорку барундуки буруп.
- Кук бийик 2 саатка, андан кийин төмөн температураны төмөндөтүү жана 6 көп саат бою тамак.
- эт жана камдарды алып салуу. казанды бир colander аркылуу штаммы суюктук. colander мазмунун жарактан.
- мешке суюктук тамак мөөн ал 1 чыны чейин кыскарган бүткүчө.
- 400 градуска Preheat меш. ашыкча май алып салуу, этти чачууга. эт салып кыскарган соустун кыл.
- бир аз ышталган аркылуу жылытылат чейин, 10-15 мүнөт үчүн банк баракта көздөй жайылып эт бышырып.
- лайм шпалдар менен кызмат кылгыла жана эгер каалашса, кинза менен кооздоп.