Düsseldorf 30 чакырым Дортмунд түндүк, Рейн дарыясынын турат. Бул France караганда, андан ары түндүк, аны жайгаштырып, өтө алыс Belgium чек эмес. Бул Дортмунд менен силердин-бет катары белгилүү эмес, бирок, өнөр жай тарыхый ири көлөмдөгү алынган мал-Koenigsallee боюнча тынч улуулуктун курулган жок.
Албетте, өнөр жай Kirmes, Schutzenfeste жана къатнашып сыяктуу өнөр жай кызматкерлерди, бар.
салттуу тамак-аш менен абдан көп бар. Бул кымбат ингредиенттердин жасалган негизинен жөнөкөй жагы болуп саналат, бирок Ред алардын каада-салттарын жана Altbier жабышкыла.
- Аракет кылып, мисалы, уйларды, бышырылган эти менен жасалган колбаса болуп Blutwurst, - таштандыларынан союу - таза кан. Ошондой эле ряд эт, токочтун күкүмүн, таштандыдай, пияз, сулу, сүт, жапалак көкөмерен жана майоран камтышы мүмкүн. ал колбаса изношенных менен камтылган кийин колбаса Браун баш тартса, анда, кызуу болот. Ошондой эле ойлуу тамеки жана / же аба-кургатылган болушу мүмкүн. Көп болуп, кан колбаса жеп бир ыкма сары кычы, желпи тукумдатуу жана куурулган менен жугат Abendbrot .
- Halve Хан - кары, Gouda сыр, пияз, сары кычы, жер калемпирдин жана кычкыл туздалган коюу траншын алуу менен, эки эсе көп буудай ролл (дагы адистиги боюнча), жыттанарын бир жарым жасалган.
- Himmel БУУнун Aad - blutwurst боюнча бүдүрчөлөр менен курчалган эзилген картошка жана алмадан жасалган тамак жеген. Caramelized пияз бул жыргалчылык чын жүрөктөн тамак менен кызмат кылып жатышат.
- ак шарап, сорпосун жедик. жыттанарын кара нан, туз жана сыра бир стакан менен кызмат кылып, бош номиналдык "Miesmuscheln" ордуна Silverware тамак үчүн колдонулат. Düsseldorf бул соусе салт боюнча чогулган, кыйла алыс Рейн салаасы, бирок, ушунчалык кыйын болуп дарыяны ташуу менен, ал аябай жакшы көргөн тамак жеген жакшы.
- Reibekuchen Kartoffelpuffer окшош, бирок бул Rübensyrup менен себелеп жатат (кызылча ширеси - алтын ширеси сыяктуу) жана applesauce бир тарап менен pumpernickel тилкелери боюнча кызмат кылган.
- Rheinischer Sauerbraten бир нече күн бою кызыл шарапты жана сирке маринатталган, анда акырындык менен бышырылганыбы, кумурадагы куурдак сыяктуу. Эмне, кээ бир адамдар билбеген бул жылкы этинен жасалган үчүн колдонгон. өтө эле аз "Pferdemetzger" болуп саналат (жылкынын эти Касапчылар) Германия чыгып, керектөө, акыркы бир нече жыл ичинде, ошондуктан алардын көбү бүгүн Sauerbraten уйдун этинен жасалган азайган жок. Classic тараптар бар картошка Манты , applesauce жана кызыл капуста .