Соня тандалып классикалык тирамису десерт даамын жаттап алып маскарпоне сыр жана чай менен даамы жылмакай ак шоколад тандалып алынган болуп саналат. Эгер бул чын эле тандалып алынган ишенүүгө татыктуу болушу керек болсо, ошондой эле ром көчүрмө же бренди тире кошо аласыз.
Маскарпоне жумшак, жумшак италия сыр көбүнчө бай, крем ыраазычылык десерттер да колдонулат. Сен аны таба албай жатса, анда анын ордуна толук майлуу каймак сыр алмаштыра алат, бирок, анын даам, татуу жана текстура бир аз башкача болот.
Эмне керек
- 1 чыны / 6 алтын, ак шоколад (майдаланган)
- 1/3 чыны / 3 алтын быштагы (бөлмө температурасында)
- 1/2 1 чай кашык заматта кофе
- 1/2 1 чай кашык сууга
- 8 алтын шоколад Кенди каптоо
- Кошумча: 4 алтын, ак шоколад каптоо (менен кооздоп)
- 1/4 кошулбаган какао күлмайдасы (менен кооздоп)
Кантип тапсам болот?
1. Этияттык менен жарым-күч колдонуу менен ар бир 30 секундадан кийин, аны козгогон, микротолкундар ак шоколад, эриди. Ак шоколад жонокой жалмагандай, ошондуктан, ал акырындык менен акырын жылытуу үчүн жакшы. Калган дагы бир нече unmelted даана болсо, жылуулук токтот, эрип Ак шоколад калган жылуулук калган даана эрип көрөлү.
2. Чакан 1/2 чай кашык заматта кружка 1/2 дык суу менен идиштин комбинаты же чыны жана кофе эрип чейин элжирей.
3. ак шоколад эрип жана жылмакай кийин, маскарпоне сыр жана чай менен козгоп, калган эч кандай шишиктер пайда чейин. аралашмасын, сен, күчтүү кофе даамын жаккан суу дагы 1/2 аш кашык менен чай калган 1/2 чай кашык таркатып, Ак шоколад кошуп турган болсо, даамын.
4. Press Ак шоколад жана 1-2 саат, сузуп жетиштүү жайында чейин муздаткычка салып үстүнө жабышуу басуу бир катмар.
5. Truffle аралашмасы коюшту кийин, бир чай кашык же пайдаланууга кичинекей Кенди ачмакчы бир тъстё тигилген банк баракта 1-дюймдук топтор аны түзүү. бул ташты өтө кыйын болсо, анда ал бир аз жумшартып, чейин, бөлмө температурасында текчесинде отура берели. ал курма менен бириксе, анда, көйнөк, кээде какао порошок түрүндөгү какыс.
6. микротолкундар менен шоколад Кенди өткөрчү качат. эриген каптоо бир Truffle малып, айрыларды же жуутту куралдарды пайдаланып, андан кийин кайра идиштин ичине ашыкча тамчылатуу көрөлү. малып Truffle дуэлде баскан банк баракта кайра жайгаштыруу жана тандалып алынган бардык табакка чейин кайталап.
6. Соня салттуу үстүнө какао, майда бир бууланышы менен кызмат кылып жатат, ошондуктан бир аз мойки-жылы кант кошулбаган какао коюп, карапайым какао, порошок колдонуу менен ырсай- үстүн чачат.
7. Соня тандалып чейин эки апта бою муздаткычка бир желдетилчү идиштерде сакталып болот. мыкты даамы жана Текстура үчүн кызмат кылганга чейин бөлмө температурасында алып келем.
Click Бардык Truffle Recipes көрүү үчүн бул жерде!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 161 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 4 мг-дан |
| натрийдин | 44 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |