Konnyaku, ошондой эле шайтандын тил, konjac спиртин, konjaku, konnyaku картошка, көз боемочулар лилия, же пил Yam деп аталган өсүмдүк же өсүмдүктүн Япон мөөнөт болуп саналат. Konnyaku да konjac өсүмдүк тамыры килкилдек сымал ям торт же кесме тик бурчтуу блок кылып жатат даярдалган тамак-аш билдирет.
Бул азык-түлүк менен негизги болуп саналат жапон ашканасынын алтынчы кылымдан тартып эле бар болсо керек дешет.
Эмне керек
- 1 14-кебезден топтом Japanese konnyaku (ям торт)
- 2 кашык суу (кошумча: katsuo (Киргизия) Даши менен алмаштыруу)
- 3 чай кашык Даши татытылгандай соя соусу (Kamada Даши Shoyu бренд), даамы
- 1 - 2 чай кашык соя соусу, даамын
- 1/8 чай кашык Japanese
- 7-чили калемпири (shichimi togarashi)
Кантип тапсам болот?
- konnyaku суу менен чайкоо.
- Slice konnyaku коюу matchsticks же башка каалаган өлчөмүнө.
- орто жылуулук үстүнөн эмес таяк Табаны жылытуу. Кошуу суу, соя соусу , Даши тажрыйбалуу соя соусу жана konnyaku бирге. тынымсыз кыл. Салуу 7-чили калемпири (shichimi togarashi) жана суюктукту көп 6 8 мүнөт бууланып чейин Braise. Көбүрөөк кошуу соя соусу татып.
- жылуулук алып салуу жана жеке чакан плиталардын боюнча ачуу konnyaku кызмат. Кошумча менен Гарнирлер 7-чили калемпири (shichimi togarashi) .
Recipe сунуштар:
Бул ачуу konnyaku ыкма үчүн, журок konnyaku блогу коюу, кыска кесме бөлүнөт да, сиз болсо, бирок, бул shirataki кесме менен алмаштырылышы мүмкүн. Сиз shitaki кесме менен аракет кыла турган болсо, кесме сыяктуу калган болсо, жегенге өтө узак жана татаал болуп, сиз кыска салып кесме кесип алып, тыйын-орто тиштеп керек.
Даши запасын менен алмаштыруу, суу, өзгөчө окуя татытылгандай соя соусу (Даши shoyu) боюнча, колдонулган эмес. Же суу менен бирге 1/8 чай кашык Киргизия Даши дарыны колдонуу.
ал katsuo алмаштыруучу менен жашылча-жемиш же Өсүмдүк (Bonito балык) konbu (Келп) Даши менен Даши жаса.
Кошумча маалымат:
Жапон тамак-жылы, konnyaku кыска нан күрүч сыяктуу жалпы жана ар кандай түрлөрү колдонулат япон даамдары . Бирок, андан кийин анын натыйжасында 21-кылымдын бир учурда бир диета жана салмак жоготуу тамак болуп калмакчы жылы абдан кызыктуу konnyaku дээрлик жок калория менен нөл майын, анткени "konnyaku штанганын." Бул чоң бир бөлүгү болгон, бирок ал себеби, анын көп жипчеге ээ мазмунунун толтуруу болуп эсептелет.
Чейин даам жана текстура токтоло турган болсок, бул адамдар аны жакшы же жек көрүп да аз эмес. Konnyaku изгиликке жана дээрлик бардык даамы жок, бирок абдан springy, мушташканды бир катуу килкилдек сымал абалына окшош өзүнчө касиет бар. Айрымдар үчүн, жалгыз текстура konnyaku толугу менен буга кылат. Бирок, ошол эле текстура япон жана бул өзгөчө тамак-аш мунун башкаларга жеткидей болот.
Анткени konnyaku жана жумшак мүнөзү, ал жонокой татымалдарды жана аны камтыган кайсы табактын ингредиенттердин турам.
Бул шорпо абдан ар тараптуу болуп, кабыл алгысы же бышырылганыбы идиштерди, күрүч жана идиш сыяктуу chirashi суши (туш-тушка чачырап кеткен же аралаш күрүч) же takikomi Gohan (күрүч куурулган татытылгандай). Konnyaku да бул ачуу konnyaku ыкма сыяктуу эле бир туруп гана okazu катары "өз кармап", же терс табактын, жөндөмдүү.
Konnyaku япон базарлардын Транспорт өтүү, ошондой эле башка Азиянын азык-түлүк дүкөндөрүндө сатуу үчүн жеткиликтүү. Konnyaku жалпак, төрт бурчтуу 10-кебезден блокторуна табылган жана белгиленген же кара (жарык боз-күрөң түс турган) же ак болот болот. Бул катары белгилүү "журок konnyaku." Konnyaku кесме да бар, дагы бир кара же ак, ошондой эле белгилүү "shirataki."
Бул макалада өзгөчөлөнгөн ачуу konnyaku тамакка тарап табакка же табитти кандайдыр бир жапон тамак үчүн сонун кошумча болуп саналат. Ал ошондой эле бир Бенто (Japanese түшкү кутуча) киргизүү үчүн көп нерсе болуп саналат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 401 |
| Бардык Fat | 13 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1,791 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 62 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 9 г |