Zucchini гүлүн пайдалануу 6 жолдору
Zucchini гүлү (ака Zucchini гүлдөр) нукура какыс-сабаганы жана куурулган калды, биз бул мамилелер менен талашып жаткан эч качан, бирок кооз назик даамга, жаңы Zucchini гүлүнө ар кандай жолдор менен бышырып, жайдын бир катар кошумча болот тамактар. Ошентип, алар жебей көрүн чектөө жок, жана, албетте, алар менен эмне болот ошол жерде абдан көп болгондо рынокко кийинки иш сапары менен алардын жанынан кыя өтпө +.
01 06
Куурулган Zucchini BlossomsКуурулган Zucchini гүлдөйт. Сүрөт © Molly Уотсон Жарык Клярдагы (клуб соданы колдонуу менен аяр сактап калган), бул кылат куурулган Zucchini гүлү өзгөчө издебейбиз. Ар бир гүлү саалган эчкинин сыр же Ricotta жоной менен (сиз болсо, майдаланган чөптөр аралашпайт) карбай аларды табакка чейин толтуруп аракет, ал эми бул адамды кызыктырарлык мамиле кылуу үчүн зарыл болгон кошумча күч эч кандай экенин билем. Кандай болбосун, алар ысык жана туз чачып кызмат.
02-жылдын 06
Zucchini Blossom омлетZucchini Blossoms омлет. Сүрөт © Molly Уотсон Кыйылып, карапайым май бир аз бышырылган, Zucchini гүлдөр бир мыкты агентке (жумшак сыр кысталган менен) кылып Zucchini гүлү омлет . бир омлет кабыл алуу үчүн болбосун? Эле кээ бир куурулган жумуртка салып козгойт. Бул толтуруу гүлү тез жана каардуу болуп келе жаткан ушунчалык даамдуу, биз да аны өз бир тарап болуп, тамак-эми гана болот баары кызмат кылуу үчүн белгилүү болгон эмесмин жана мен жетишерлик тез аларды дээрлик колдоно аласыз!
03 06
Zucchini Blossom PilafСүрөт © Molly Уотсон Жөнөкөй күрүч Pilaf кесилет Zucchini гүлдөп же пайдаланууга кыл бул Zucchini гүлү Pilaf салышы . Кыркылган Zucchini гүлдөр жана жумшак жайкы пияз бир кооз жана жеңил күрүч Pilaf түзөт. Бул гарнир түгөй сонун эле куурулган же куурулган тоок эти жана ар кандай жумшак чай балык тамак бышыруу менен. Бул гүлдөрдүн назик даамга баса нык тамак болот.
04 06
Zucchini Blossoms Шорпо кооздоп катарыСүрөт © Тони Сутер / Getty Images А бүт Zucchini гүлү кандай жайкы Шорпо кооз кооздоп турат. Zucchini гүлдөр-бүтүндөй же өзгөчө даамдуу тышкары кыйылган кылып үстүнө коюп муздатылган жатка шорпо же муздак Zucchini шорпо .
05-жылдын 06
Zucchini Blossoms жылы СалаттарZucchini гүлдөйт. Сүрөт © Molly Уотсон кандайдыр бир жарык жайкы салат кесилет Zucchini гүлдөп умтулса же табличканын тарапта бир кооздоп, бүт майда адамдарды колдонушат. Алар даамдуу, анткени бул чачын кырдырып Zucchini салат үстүндө кошо өзгөчө болуп саналат.
06-жылдын 06
Zucchini Blossom МакароныСүрөт © Таня Mattiello / Getty Images Дагы бир жолу Zucchini гүлдөрдүн назик даамга ээ жана бул жөнөкөй макароны табактагы аларга сахнаны үчүн. , Zucchini гүлдөрдүн бир тутам кыйып май мол, аларды Sauté, аягында, зайтун майынан бир аз кошуп, алар жумшак (а shallot же эки, ошондой эле жакшы) жеткенден кийин гана, ал эми макарон боюнча соус катары колдонуп, эстеликтерин кооздоп кээ бир тиштеп майдаланган килограмм сырды менен.