ысык май бир жөнөкөй карбай жана башка малып, бир тез дип-шөкөттүү куурулган Zucchini гүлдөрдүн классикалык италиялык жайкы мамиле кылат. албетте, классикалык тандоо менен мен, сыр менен толтуруп үчүн көрсөтмөлөрдү кошкон. сиз болсо, жаңы теке сыр же Ricotta бир чай кашык же эки гүл ур-эркин кайрыла бергиле. Сен, чын эле, бир аш кашык же жалбыздан, петрушка, же райкан сыр сыяктуу чөбүнүн жаңы чөптөрдүн эки өрчүтүү менен Lily ишмерлер болот.
Мисалы, мен бул бардык өткөрүп жиберүү үчүн, адатта, Zucchini гүлдөр гана алып сонун сырттан жана ички гүл тендер боюнча Кытырак боюнча Solider жол.
Сиз таба алат Zucchini гүлдөп, көп учурда дыйкандар рыноктордо. Алар мүмкүн болушунча чогултууга кийин дароо колдонуу керек.
Эмне керек
- бышышы үчүн мунай
- 1 жумуртка
- 1/2 2/3 чыны ун
- 1/4 чай кашык жакшы туз, плюс Тазартуучу үчүн
- 1/3 2/3 чөйчөк клуб сода менен
- 1 2 ондогон Zucchini гүлү
- Жөнүндө 1/2 чыны таза эчки сүтүнөн жасалган сыр же Ricotta (толук эмес) *
Кантип тапсам болот?
- 375 ° F үчүн кең, терең көмөч болжол менен 1/2 дюйм майды ысытып. температурасын өлчөө үчүн момпосуй же көмөч казанга термометрди колдонуу. Эч кандай термометр? мунай ысык жетиштүү, бирок өтө эле ысык ынануу үчүн эки башка жеңил жолдору бар Кабатыр болбо: май бир нан да бейкуттукта түшүрүп, ал боб эмес, дароо эле, бир нече мүнөттөн кийин дароо жана күрөң май Sizzle керек; же мунай ашкана кашыгы менен жыгач туткасын биригет да, зайтун майы менен токтоосуз жана кыйшаюусуз көбүк анын айланасында, бирок зордук-зомбулук же Чачыранды керек. Эч кандай токтоосуз чытыраган жана мунай өтө суук болуп, өтө көп чытыраган жана мунай өтө ысык болот.
- Эгер сыр-тыгып Zucchini гүлүн берип жатса, лепестки жабык бойдон ошол кичинекей кашык абдан гүлдөр арасындагы ар бир гүл-ишинде сыр 1 чай кашык акырын бузбастан пайдаланууга. Дагы, бул кадам толук милдеттүү болуп саналат жана бир мен, адатта, гүлдөрдүн өздөрүнүн жаңы жыт жөнүндө албашы үчүн жиберүү.
- Ошол эле учурда, кичинекей идиштеги, жумуртканы сабап салышты. коюу сабоого үчүн ун жана туз менен беттешти. өтө жука сабоого үчүн клуб сода жетиштүү менен бажыканадан.
- Бир убакта бир Zucchini гүлдөй менен иштөө, ал толугу менен ага карбай менен кийиминин үчүн зарыл болгон, аны жылып, анын тулку бойдун жана ага карбай малып ар бир Zucchini гүлү өткөрөт. аны көтөрүп, өчүрүү жана кайра казанга ашыкча Клярдагы тамчылатуу көрөлү. Жакшылап жер мунай жана ашпозчуга менен, тынч, алтын бир жагына чейин, 3 мүнөт. ашуун, башка жагында алтын чейин тамак жасап, 2 мүнөт. Алар гана тийген жок көмөч казанга бир катмары менен туура көп Zucchini гүлүн кошуп, бардык тамак бөлмө бар.
- гүлдөр бүткөндөн кийин, май, аларды көтөрүш үчүн кургум кашыкты пайдаланган. Тез, кагаз Сүлгү катмары аларды отуруп туз чачып, дароо кызмат.