Зире жана сирке олтурсак курч жана кооз кызыл капуста бир кыш же күз тамак үчүн даамдуу жана кооз кошумча болот.
Эскертүү: аралаштырылбаган күрүч ичимдик мисалы, сидр сирке бул ыкма же башка жумшак сирке, ( "тажрыйбалуу", боорукер, туз менен кант кошо элек) колдонуу.
Эмне керек
- 1 башчысы кызыл капуста
- 1 чай кашык өсүмдүк же зайтун майын,
- 1/2 чай кашык зире
- 1/2 чай кашык жакшы туз, кошумча даам көбүрөөк
- 1 кашык аралаштырылбаган күрүч шарап уксусу же сидр, уксус, кошумча даам көбүрөөк
Кантип тапсам болот?
- Алыстабоого жана капуста сырткы жалбырактарын жокко чыгаруу. бир курч бычак колдонуп, жарым капуста кесип узунунан (ядро аркылуу). Кесип жана ядро жокко. Ылдый капуста кесип-тарабын болуп жатканын жана баскынчылык мүмкүн болушунча аны чийиндер (силер да колдоно аласыз mandoline силер колдо бар болсо). четке капуста коюу.
- көп Sauté көмөч же орто казанда, уруктар Sizzle чейин орто жогорку жылуулук май жана зире ысык. капуста жана туз кош. Кук, жөөлөшүп, баарын бириктирүү. Cover жана орто-төмөн температураны төмөндөтүү. Cook, капуста каякка барат жана тиштеп назик болуп, болжол менен 15 мүнөткө чейин, кээде козгогон. капуста ары тамак болот, - 30 мүнөткө чейин - Силер болсо аны кошумча тендер келсе.
- сирке менен капуста чач. Даамын жана сиз болсо, дагы туз жана уксус кошуп. капуста ысык же жылуу кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 60 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 231 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 3 г |