Бул Ланкашир рецепт биринчи бөтөн айкалышы болуп көрүнүшү мүмкүн, - бирок анын жөнөкөй жана аны жакшылыкка да абдан жакшы болот. Бул пияз, дөөпөрөс Egg жана Ланкашир Сыр рецепт анын дүркүрөгөн кол китебинде Симон Hopkinson келет - Vegetarian Option. Симон ал Миттон-жылы атактуу үч Балыктар иштеген бир жаш Lancastrian ашпозчу бул даамдуу Ланкашир ыкма кабардар болгон кандай айтылат.
Симон туура түзүмүн жана салттуу даамын камсыз кылуу үчүн бул жерде да ак-жүдөп, пияз, көк пияз, ак калемпир колдонуу абдан маанилүү экени айтылат.
Эмне керек
- 18 OZ / 500г ак жылмакай пияз, аштоолорго таштап, дарылдак бирок дыкан алуубуз
- 1½ чөйчөк / 350ml суу
- 2 OZ / 55g май
- Тууралуу ½tsp даяр жер ак калемпир
- 2 аш кашык туз Maldon
- 1 бей жалбырак (милдеттүү эмес)
- портер сирке суунун
- 9 - 10 OZ / 250 - 300г Ланкашир же окшош Сыр, тытылган
- 4 ири жумуртка
- 2 косыныз майда тармал петрушканын майдаланган
Кантип тапсам болот?
кызмат кылган 4- пайдалануу болсо, суу, май, таттуу калемпир, туз жана бей кокустук менен көмөч казанга салып пияз кой. , Жарага алып төмөн мөөн, капкактын чейин кайрылып, болжол менен 30 мүнөт тамак жасап, же пияз жагымдуу жана жумшак чейин.
- орточо Grill жылытуу. эгер каалашса, портер сирке, кошо дени сак брызги суу келүүдө таба даяр болсун, жумуртка алгысы келип.
- Бир жолу даяр, көк пияз, ошондой эле төрт ортосунда бөлүштүрөт ovenproof тайыз идиш жылытып козгойт. Азыр гана Grill астында сыр жана орду менен чачып эле сыр күрөң ЭМЕС ал эрип кетет.
- Ошону менен бирге эле, акырындап бышып жетилген сууга жумуртка алгысы. агызып, пияз жана сырдан тышкары, ар бир табактын үстү-үстүнө коюп үчүн кургум кашык менен алып салуу. петрушка үстүнө кан чачып, аны тез арада кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 492 |
| Бардык Fat | 36 г |
| каныккан майларды көп | 21 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 305 мг-дан |
| натрийдин | 1,881 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 27 г |