Mochi, же күрүч торт, бир негизги тамак-аш пункту менен гана эмес, япон ашканасынын , бирок ал ошондой эле, Америка жана башка маданияттарда да абдан популярдуу болуп саналат. Mochi көбүнчө катары ээ болгон десерт , ошондой эле бир компоненти катары колдонулат жапон тамак жана сорпого .
Адаттагыдай эле, Mochi ал күрүч, былжырак күрүч же былжырак күрүч унунан жасалган эле көмүртектерге жогору. Бирок, бул менен Tofu Mochi ыкма, толуктоо Tofu (соянын быштак) бир башка жогорку карбонгидрат тамак белок деп кошумчалайт. Эскертүү, толуктоо Tofu бир аз катуу күрүч же былжырак күрүч менен Mochi салыштырмалуу көбүрөөк тыгыз, мушташканды даярдоо, Mochi түзүлүшүн өзгөртөт.
Бул ыкма колдонулган былжырак күрүч уну жараатын таттуу болсо да, эч кандай кошумча кант камырды кошулат. Анын ордуна, Mochi таттуу kinako, же шекер менен кошулган дандардын соянын ун менен эстеликтерин кооздоп менен таттуу болот. десерт гана kinako менен сонундугу даамдуу, бирок, ашыкча таттуу мамиле үстүнө бир аз бал drizzling аракет.
Рецепт сунуштар:
- камыр жууруп жатканда, сиздин кол колдонушат.
- Tofu жана былжырак күрүч уну аралашмасы бир аз р- жана кургак болот.
- Small блинные түрүндөгү Mochi тез ылдам жана бир калыпта тегерек топторду кебетесине Mochi караганда.
- жылуу, жаны бышкан эми Mochi мыкты ээ болот. Ал муздап катаалдантпагыла баштайт.
- Эгер ири партиясын кызмат мүмкүн эмес болсо, жарым-жылы төмөнкү салышы кесип.
Эмне керек
- 1 16-көк OZ кутуча Star Mochiko Sweet күрүч уну (же былжырак күрүч унунан)
- 1 19 орто жайында болгон өзү‖ блок же "momen" Tofu
- 1 2 TBSP суу үчүн, күрүч унунан жана Tofu аралашмасын жумшартууга жардам берет
- Кайнак суу үчүн
- 1 TBSP kinako (кактап соянын ун)
- 1 TBSP гранулдашкан кант
- Honey, кошумча
Кантип тапсам болот?
- пакеттеги Tofu алып салуу, суу чыгаруу.
- бир чоң табак менен Mochiko жана Tofu айкалыштыруу. колду колдонуп, акырын жумшак камыр түзүү боюнча чогуу ингредиенттерди жууруп. А аралаштыруу идиш же айры да иштеп калышы мүмкүн, бирок кол менен канча тез жана камыр үстүнө алдын алууга жардам берет. 1 2 кашык сууга салуу, зарылдыгына жараша, аралашмасын кошулууга жардам берүү үчүн зарыл болсо. Эскертүү, камыр кичине денеде пайда болот, үбөлөнүп калган; Ал жылмакай болушу керек эмес.
- кайнатып суу орто идишти алып келгиле.
- колду колдонуп, кичинекей чай кашык өлчөмү топторду кылып, бир аз мини куймак окшош Mochi түзүү үчүн тегиздөө. Эскертүү, Mochi тегерек абалда га жеткен болсо, бир калыпта жасайт.
- идишти сүрүп туруп, бир эле учурда 6 Mochi Cook. Mochi суунун үстүнө сүзүп чейин 3 мүнөт Mochi кайнат. аркылуу бышырылган чейин кошумча 4 6 мүнөттөн Mochi бышырып бер. бышырылган Mochi бумаги chewy жана жыш болот. Кайталаъыз.
- кичинекей идиштеги, кант менен kinako (кактап соянын ун) турат. Сиздин каалаган таттуу шекер, өзгөрүүлөрдү жаса.
- жылуу, ал эми ошол замат Tofu Mochi кызмат. Марттык менен таттуу kinako порошок менен Mochi кетиптир. Зарылчылыгына жараша, үстүнө ак жаан бал. Эгерде Mochi, ал жерде муздап катаалдантпагыла баштайт деп дароо эле жакты мыкты. зарыл сураш үчүн, микротолкундар менен капты.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 119 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 3 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 5 г |