Жапон тамак-жылы күрүч жасалган Desserts көптөгөн түрлөрү бар. айрыкча, балдар арасында бир сүйүктүү, хи хи Данго (кээде chichi издейм деп полбаны кошо алганда), бир чагып орто Mochi (күрүч торт) десерт pillowy жумшак жана кант жана кокос сүтү менен таттуу болот, андан кийин мешке бышырылчу болуп саналат. Жапонияда жаралган бул десерт, Hawaii абдан популярдуу жана тандалган япон азык-түлүк дүкөндөрү боюнча алдын-ала жасалган тапса болот.
Chi хи Данго сыяктуу эле япон бала белгилөө майрам күндөрү боюнча ээ болот Hinamatsuri (Кыздар үчүн Day) же Kodomo Нет Hi (балдар жана балдар күнү). Бирок, десерт карабастан жолу көп партиялар жана Эшикке тамак бир хит түрдүү болуп эсептелет.
Ишара: аянттарында салып Mochi кесип үчүн пластикалык бычак колдонуу. Mochi абдан жабышчаак жана кабыл алуу абдан кыйын, темир бычак каршы пластикалык бычак менен биригет да мүмкүн эмес болуп саналат.
Эмне керек
- 1 фунт mochiko (16 гр) кутуча (таттуу күрүч уну)
- 1 1/2 чөйчөкчө кант (2 из чөйчөкчө)
- 1 чай кашык банк порошок
- 1 чыны суу
- 1 чай кашык Vanilla
- 1 (15 гр) кокос сүтү алат
- 4 6-кызыл-түлүк түстү тамчылары (кызгылт Mochi үчүн: түстүү тандоосу менен орун)
- 1/2 чыны картошка крахмалы (алмаштыруучу жүгөрү крахмалы)
Кантип тапсам болот?
- 350 F. үчүн Preheat меш
- Монтаждык идиштин ичинде кургак заттын калбырдан: mochiko, кант жана бышыруу порошок жана бөлүп койду.
- өзүнчө чоң күмүш табак менен нымдуу заттар менен айкалыштырган. Чогуу бажыканадан кокос сүт жана суу. болчумун кошуу, жакшы аралаштыргыла.
- кол аралаштыргычка колдонуп, акырындык менен нымдуу ингредиенттердин үчүн учурда кургак аралашмага бир аз кошуп, ошондой эле камырдан чейин аралаштырып.
- карбай үчүн азык-түлүк колориттин жубайлар тамчыларын кошуу жана каалаган түс жетишилген чейин, жакшылап аралаштырып,.
- canola брызги менен 9 х 13-дюймдук айнек бышыруу тамак майлап, анда бир табакка колун салып аралашмасын куябыз.
- толугу менен, аны мөөр басып, төмөн Табаны камтыйт.
- 1 саат үчүн 350 п бышыр. табактын четтеринде табактын борбору ным пайда болот, ал эми бир аз кыйын жана бышырылган көрүнүшү ыктымал, бирок, катуу жана жабышкак болушу керек.
- кабыгын алып салуу жана Mochi толугу менен муздатып алыъыз.
- кээ бир картошка крахмал менен, мисалы, бир кесүү башкармалыгынын катары таза жалпак бети, Топуракка. ал бышырган учурунда табакка бөлүнгөн эмес болсо, желим бычак колдонуп, жок көмөч тартып учтарын кесип. бетине Mochi боюнча банк тамак чыгат. Сиз табактын чыгып Mochi жарасын кырыш үчүн металл spatula колдонуу керек болушу мүмкүн. Ошондой эле, крахмал менен капталган желим бычак колдонуп, чакан чагып-орто кубатуулугу Mochi кесип. Ошондой эле банк табактын түз Mochi кесип мүмкүн, бирок, мен Mochi даана чогуу жараян дагы кыйындатат дайым жакын деп табылган.
- Roll чагат орто кылганга чейин ашыкча өчүрүп картошка крахмал жана топуракка Mochi тыйындарды.
- Best ошол эле күнү же эртеси күнү желсин. салкын жерде бир желдетилчү идишке 1 күн турат. Mochi сураш үчүн 10 секунд 3 5 күн, муздаткычта жана кайнатып сакталат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 74 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 9 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 1 г |