Spanish Christmas Чипсы Worth даярдоо
Испания кулинардык кайчы, кылымдар бою ар кандай маданияттагы сууларынын кошулушунан пайда болгон бир ашканасы саналат. Christmas бул бай гастрономиялык микс анын бийик жерден кезде болду. баарын татып келет ушунчалык ар түрдүүлүгү бар! Көптөгөн таттуу бадам, бал, кант, ошондой эле мөмө-жемиш менен салттуу десерттер болуп саналат. Дээрлик ар бир үй-бүлө ашык таанымал Christmas Desserts төрт болуп turrón , polvorones , кабыгы курон, жана mantecados , төмөндө баяндалган ар бир.
Бир же алардын баарын даярдап үйрөнсөк болот, ал эми силер бир ¡Feliz Navidad сөзсүз болот!
Turrón - Испанча Nougat
Turrón абдан эски, салттуу Moorish (араб) жагымдуу келип чыгышы жана кылымдар бою элдик таттуу болду. Ал Испаниянын Королу бир жолу аны менен адам мынчалык жоомарт боло эмес, анын адамдарга эскертүү абдан баалуу эсептелген!
Баалуу Spanish таттуу деп тууралуу көбүрөөк билүү turrón жана аны сатып алууга.
Polvorones - Испанча Shortbread
Салттуу Polvorones же бадам кукилерди бай, shortbread-түрү күкүм болуп саналат. Алар азыркы режиссерун пайдалануу тышкары, кылымдардан бери өзгөргөн жок, өтө салттуу Christmas таттуу, анын Recipes болуп саналат. Бул кукилерди абдан кыроого жана жумшак жана ун, чочко же өсүмдүк кыскартылууга, майдаланган кант, жана кабыгынан менен жүргүзүлөт. камыр м, анан чыгып, таштын кесип менен бышырылган.
Катары үбөлөнүп эмес, бир кыртылдап чыгаруу үчүн, бул аракет Polvorones салышы.
Кабыгы курон, - кабыгы курон, бадам Paste Cookies
Venice жана ойлоп кабыгы курон, же кабыгы курон, ээ Orient Толедо талаптары менен талашып-да, ал жалпысынан Мурс, алар 8-кылымда басып алганда, Пиреней жарым аралынан бир таттуу бадам, бал аралашмасын алып деп эсептелет.
Алар аны mautha-тыюу же mahsaban деп келишкен. Venice келген дагы башка окуяларды жана ал тургай 1212-жылы Navas де Tolosa согушта жарадар болгон Сан-Клементе аскерлерди азыктандыруу кечил бадам нан бир түрү бир бар. Ал келип, ал кайсы жерде болбосун, эч даамдуу!
Бүгүнкү күндө кабыгы курон, анын даамдуу түрлөрү дагы арзан сорттор күрүч ун, картошка крахмалды бар болсо да, бир гана шекер жана бадам камтыйт.
Кабыгы курон, шекерлердин же кызыл жаъгактар менен жаап, аз сандан турган абалда болушу мүмкүн, ал тургай бай, даамдуу агентке камтышы мүмкүн.
Toledo, жок эле дегенде, 50% майын камтыган таттуу бадам колдонуу керек кабыгы курон, абдан белгилүү өндүрүүчү болуп саналат. кант карата бадам бир аз болушу керек 1: 1, бадам жана жыйынтыктуу азык-салмагы жок дегенде 50% ын түзөт керек.
Mantecados - салттуу Spanish төп Cookies
Чочко испан сөзү Manteca болуп саналат, ошондуктан салттуу рецепт ал лот боюнча чакырат деп элестетсек болот! Бул чакан, үбөлөнүп кукилер ар кандай даам келип, түркүн түстүү Wrappers оролуп жатат. Жогоруда айтылып башка мамиле менен катар, mantecados Испанияда Christmas менен синоним болуп саналат.
Бул кукилерди салттуу бадам же анис залакасынан, шарапка, же бир чыны менен кээ бир жерлеринде, даамы да лимон менен, же апельсин кабыгынан кошулат. Бул кукилерди таанымалдыгы Испания чектелген эмес. Spanish айымдар Латын Америка менен mantecados алардын тамак алып, алар, ошондой эле ар бир өлкөдө жана Аргентинада өзгөчө таанымал белгилүү.
Truchas - Канар аралдарынын тартып Sweet картошка жъгъртъълёр
Канар аралдары батыш жээги түндүк Africa жана чыныгы кулинардык кайчы боло чечип жайгашкан.
Тарыхый, аралдар кемелери Американын кайтып Испаниянын жерге биринчи аялдамасы болгон, жана, ошондуктан, алар, мисалы, картошка, төө буурчак, помидор, алардын мүнөз өсүп салып Америкада келген тамактарды камтыган баштады. салттуу Christmas мамиле "truchas" деп аталган сонун жана өтө оор эмес, таттуу картошка жана жер астындагы бадам толуп обороту болуп саналат.