Сиз Senfgurken да аябайт, анда сары кычы, анистен жана башка жыпар жыттуу май менен майлап, бул колго Германиянын рассол салышы керек. Бул туздалган абдан айырмаланып, сен бадыран тузга кармалганы жыйма чейин кесилген жана жетиден бөлсүн деген менен, балким, жакшы болот.
Алардын өзгөрөт сактап Pickling Каннинг үчүн сарымсак, колдонуу, же англис помидорлорду үчүн, болгону эки жумага гана сактап калат, бул муздаткыч туздалган түзөт. Сен аларды андан ары сактоо үчүн мүмкүн келсе, төмөндөгү көрсөтмөлөрдү, нускамаларды шилтемелерди камсыз кылат.
Ошондой эле Spreewälder Gurken деп аталган, бул колго туздалган Берлин адистигин катары белгилүү.
Эмне керек
- 4 1/2 мина Pickling сарымсак (же кыргызча помидорлорду)
- 1 пияз (кесилген)
- 4
- укроп отоо бутактары (тузсуз)
- 2 чөйчөкчө жана сирке суу (ак шарап)
- 2 чыныдан суу
- 2 1/2 чөйчөкчө кант
- 1 кашык сары кычынын
- 6 арча мөмө
- 1/2 чай кашык кориандр (бүт)
- 1/2 чай кашык кара peppercorns (бүт)
- 1/4 чай кашык зире (бүт)
- 1/4 чай кашык укроп, урук (бүт)
- 1/2 чай кашык allspice (бүт)
- 1 бей жалбырак (кулай)
- 4 бүт тиштери
- 1/8 чай кашык Ginger (кургак)
- 2 кашык туз
Кантип тапсам болот?
- Корки 4 1/2 мина бадыран, узун-жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, аларды кесип үрөнүн алып кырып тазалап, андан кийин 1/2-дюймдук жетиден бөлсүн.
- 2 3 таза өлчөм менен аларды катмар суну- кумуралар кээ бир кесинди пияз жана жаңы укроп бутактары менен бирге.
- Ири-жылы nonreactive (жок алюминий) казанды , туздун кылып 2 чөйчөкчө ак-ичимдик алып, 2 чыныдан суу, 2 1/2 чөйчөкчө кант, 1 кашык сары кычы үрөн, 6-арча жемиштерди, 1/2 чай кашык бүт кориандр, 1/2 чай кашык бүт кара мурч, 1/4 чай кашык бүт тарабынан зире, 1/4 чай кашык бүт укроп үрөн, 1/2 чай кашык бүт allspice, 1 сыныктары бей жалбырак, 4, бүт тиштери, 1/8 чай кашык майдаланган имбир жана 2 кашык бир жарага туз. 3 мүнөт же кант менен тузду эриген чейин тамак.
- ысык тузга идиштерге бактагы ашуун айнек RIM 1/4 дюйм ичинде төк. дароо жабуу. салкын жерге же муздаткычка сактоо. Эгер андан ары иштеп чыгуу үчүн келбесе, аларды Транспорт жана эки жумадай үчүн (төмөндө карагыла) созулушу керек.
- Алар 24 сааттан кийин тамак даяр болуп турат, бирок даамы Жыл өткөн сайын күчтүү боло берет.
Эскертүү: Кээ бир адамдар, бутерброд, ушундай жол менен (чийки кутусу) кайра иштетүү жана андан ары жок бир нече ай бою сактоого жасаган деп айтышат. алар ак ниеттик менен, бир боштук көп суу идишке тамак сыяктуу эле, мөөр түзөт.
Жалпысынан алганда, мен иштеп артык же бир нерсе мен муздаткычка салып келген жок болот. Сиз бул туздалган, алар жумшак болуп, бирок оюнчукту ай бою сактоого болот келсе.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 275 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1,238 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 66 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 5 г |