Manteca улам жооноюп, кескин кылым мурда түзүлгөн испан-бул кукилер коюъуз же май билдирет - менен, сиз көрүп тургандай, бул жарнаманы ыкма киргизилген кыскартылууга чоң өлчөө эске алуу менен, анын ысмын берип турат. Mantecados shortbread кукилер, анын ичинде ар түрдүү сөз polvorones . Бул нуска лимон жана кабыгынан менен салам нык анис даамын өзгөчөлүктөрү.
анис-кырына көпчүлүк ичимдик дүкөндөрү жана кээ бир гурман супермаркеттер дарегинен сатып алса болот. Эгер сиз жашаган аймакта, аны таба албай турган болсо, анда арак атып көз айнек жана 1 1/2 чай кашык анис көчүрмө алмаштырышкан.
Бул салттуу Spanish төп нан, же "mantecados," озунузго жонокой, акыры талкаланат эмеспи. Чынында эле, алар Текстура ушунчалык жумшак жана жарык түзмө-түз оозуна түшөт, - деген сөздөр аларга адилеттик кыла албайт. Сен алар эмне үчүн аларды көрбөй керек Spanish көргөн жана эмне үчүн эч кандай испан үй Christmas боюнча "mantecados" жок болот.
Эмне керек
- 2 1/4 чөйчөкчө өсүмдүк кыскарышы
- 1 стакан өсүмдүк майы
- 1 2/3 чөйчөкчө кумшекер
- 4 ири жумуртканын сарысы
- 2 адырашман атылмалар
- 1 лимондун кабыгынан чыккан (майдаланган)
- 2 кашык лимон ширеси (1 лимон ширеси)
- 1/2 аш кашык. корица
- 7 1/4 чөйчөкчө unbleached ак ун
- 1/2 аш кашык. наабай содасы
- 1 чоң жумуртканын агы (күмүш үчүн сабап)
Кантип тапсам болот?
- 325 F. үчүн Preheat меш
- Абдан көп аралашуусу табак менен колдонсок колу аралаштыргычка зайтун майы, ёсъмдък кыскаруусу жазалоо. шекерди кошуу жана жылмакай чейин аралаштырып. жумуртканын сарысы, адырашман, лимондун кабыгынан, лимондун ширесин жана корица кошуу менен бирге аралаштырып.
- аралашма бир учурда ун бир чөйчөктү кошуу, андан кийин содасы кошулган. жакшы аралаштыруу керек. камыр абдан жылмакай жана жумшак болууга тийиш.
- бир чай кашык колдонуп, камырдан жоной чыгып кетишет. кол менен пиар өлчөмү жөнүндө түрү шары. камыр топтор бара өтө жабышкак болсо, кошумча ун менен (1/4 чейин 1/2 чыны чейин) аралаштырып.
- бышкан аштын куки барагында көздөй топторду кой. Ойлуу бир аз жалпайышы ар бир топко чейин басып. Ар бир Күкүмдөгү үстүнө сабап жумуртканын агы тазалап туруъуз. Алар 15 20 мүнөткө чейин, төмөнкү чачыларга жарык Браундун буруш баштайт чейин токоч бышырып.
- Алар өтө назик болуп, токоч, куки шейшеп алып салуудан мурда 5 мүнөт муздатып көрөлү.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 99 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 12 мг-дан |
| натрийдин | 33 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 1 г |