жай меши - да барундуки деп аталган - өзүбүз кечки саат убакыт кысып таба ким биз үчүн сонун ойлоп турат. Ким ашканада эмгек иш аябай оор күн өткөндөн кийин үйгө келип, столдун үстүндө турган кемчиликсиз бир тамак үчүн каалайт? жай мешти киргизүү. Сиз, эртеси баарын кылып, аны кондуруп, жана сиз күнү барып, ал эми өз ишин жасай алат. Сиздин нан Үйдөн көп кошумча кыйналбай эле кызмат кылууга даяр болгондо сени күтүп жатат.
жай жакага Бул улуу рецепт саат талап кылынат - Сенин саат бирок ал азырынча жок. эрте менен аны баштоо жана канааттануу конокко келишет.
Эмне керек
- 1 уй чак же төмөнкү тегерек кактап (3 4 шекел менен, майын + кырккан)
- 6 8 орто кызыл картошка
- 8 алтын бала сабиз
- 4 кесилет, сарымсак (бүткүл жана кесилген)
- 1 чай кашык туз
- 1 чай кашык розмарин (кургатылган, моюн сунган) же 2 чай кашык розмарин (майдаланган, таза)
- 1/2 чай кашык калемпир
- 1/4 чыны суу же
- уй эти сорпосу
- 1/4 чыны кургак кызыл шарап
- 2 кашык cornstarch (2 кашык муздак суу эриген)
- Кошумча: 1/4 чөйчөк петрушка (майдаланган, таза)
Кантип тапсам болот?
Эрте менен:
- жай жакага түбүндө картошка, сабиз, сарымсак кой.
- уйдун ичине чөп-чар жана татымалдарды руб жана жашылча үстүнө эт коюп.
- суу же сорпону, шарап кошуу.
- жайыраак мешти жаап төмөн кылып койду. 9 11 саат бою тамак жасап, же уй жана жашылчалар тендердик чейин.
Бул кызмат кез келди да:
- жашылча-жемиштерди алып салуу жана кызмат табакка салып, аларды өткөрүп берүү. жылуу, аларды сактап калуу үчүн, аларды жаап.
- бышырып алып салуу жана жука бүдүрчөлөр салып буудай арадан кескенди билишкен. жылуу, аларды сактап калуу сындырым нан жаап алышты.
- тамак суюктук курчуткум жана май алганга сынык да. кичинекей казанды суюктук жана cornstarch аралашмадан 2 чөйчөк биригүүдө. аралашкан чейин кыл.
- 1 мүнөткө орто ысыктан же коюланып чейин, ар дайым козгогон тамак.
- эгер каалашса, эт жана жашылча петрушка менен кооздоп жана коюланып пирогына менен кызмат.
Expert шарттары
- Негизи, Кимчини-Казан жай жакага бир түрү болуп саналат. Да узак убакыт бою тамак нымдуу ысыктан таянсак, ал эми экөөнүн ортосунда бир аз айырмачылыктар бар.
- арык чак бышырып же бул ыкма үчүн уйдун башка кесип, мүмкүн болсо, колдон. Эгер эт майлуураак бөлүгүн пайдалануу болсо, семиз тарап чейин менен жай жакага кой.
- Worcestershire соус бири 2 кашык үчүн бир аз көбүрөөк чертиши менен бир нерсени артык болсо пирогына үчүн жакшы Zing кошот. сорпосун менен шарап менен толукталсын.
- Эгер убакыт бар болсо, анда жай жакага кошуп, мурун уйдун көздөрү чанагынан чыгып турат. Сен да, түнү бул мурда эмне болушу мүмкүн, андан кийин муздаткычка бир сыдырма кайра түн.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 631 |
| Бардык Fat | 32 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 196 мг-дан |
| натрийдин | 201 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 19 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 64 г |