Сен, чын эле, кабыгынан жана Nutmeg менен даамы мейиз булочка менен туура эмес. Nutmeg бир аз чын эле керек, бирок ал Muffins үчүн жакшы, ачуу жыты кошот. Сиз ошондой эле жер тиштери алмаштыра алмак.
Баса, улуу MUFFINS алуу ачкычы overmixing Клярдагы эмес. суюк аралашмага кургак кошулат кийин, ун колу менен сабоого эле чейин он секунддан ашык эмес, анткени чучуктуу аралаштырып. Өтө көп аралаштыруу булочки кургак, катаал же бүгүлүп болууга алып келиши мүмкүн.
Ошондой эле, банк порошок жаңы текшерип көр. улуу алты ай болсо, (аны кандай эски эсимде жок болсо же) бир жаңы контейнер сатып.
Акыр-аягы, сиз MUFFINS бир аз ордунан Шанскийдин келсе, бул жерде бир рецепт да уланууда жөнөкөй streusel сиз жонокой, бир нече секундада менен аралаштырууга болот.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө
- ар-максаты ун (же 2 1/4 чөйчөкчө кондитер ун, текшергенде)
- 1/2 чыны кант
- 1 кашык банк порошок
- 1/2 чай кашык туз
- 1 чыны бүт сүт
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- 1 чоң жумуртка (же 2 орто жумурткалары)
- 4 кашык май (1/2 таяк же кыскартуу)
- 1 чыны мейиз
- 1/2 чай кашык корица
- 1 чымчым даярдалат
Кантип тапсам болот?
- 400 ° F. үчүн Preheat меш
- ун, бышыруу кум, туз, корица жана Nutmeg биригүүдө.
- аны кылдаттык менен эрип жатат чейин, бир мүнөткө май менен радиорелелик коопсуз чөйчөккө, микротолкундар менен бул ысык, ачыъыз. муздай бөлмө температурасында четке коюп, бирок аны кайра бекемдөөгө жол бербе.
- өзүнчө чөйчөккө жумурткаларды жана андан кийин кумшекер, сүт, мейиз, жумуртка менен болчумун кошуу Beat.
- Жакшылап майлап жана кадык Табаны мука (же кагаз кадык кутумчуларды пайдалануу).
- жумуртка-Vanilla-сүт аралашма, сары май менен бир кичинекей бир аз куюп, аны сүйөлү. бардык катталган чейин ар бир суюк май бир аз көбүрөөк акча кошуп, 3-4 жолу кайталаъыз.
Эскертүү: ысык сары май, жылуулук сыяктуу жумуртка аралашмага жумуртканы тамак кошмок эмес, жана бул эмне үчүн туура эмес! - Куураган суюк ингредиенттерди кошуу менен эч кандай он секунддан ашык аралаштырып. Клярдагы абдан денеде болушу керек, жана сиз кургак ун чөнтөгүн көрө алат. Ал уялбай! Бул сабоого overmix үчүн эмес, өтө маанилүү, же натыйжада булочки өтө кыйын болуп калат.
- Тез даяр кадык көмөч казанга салып сабоого кашык менен дароо бышыр.
ШЫБЫРТМА: кургак менен суу, курамы, тиешелүүлүгүнө жараша, алдын ала кошулган, бирок көп өтпөй эле нымдуу жана кургак заттын бири-бири менен бирге болгон сыяктуу эле, суюк ишке болот банк кум жана Клярдагы дароо бышырылган керек. - 20 мүнөттөн Bake же ортосуна киргизүү чукугуч чейин кекс чыгып таза болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 246 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 117 мг-дан |
| натрийдин | 374 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 35 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 6 г |