01 10
Бул Makrout болот
Makrout. Сүрөт © Кристин Benlafquih Makrout Түндүк Судан боюнча таанымал торт сыяктуу манка кукилерди болуп саналат. Марокко, алар көбүнчө атайын учурларда жана учурунда кызмат кылып жаткан Рамазан айы . Күн-толгон makrout көптөргө белгилүү болушу мүмкүн, бирок, кукилер да кунжут, бадам, толтурган башка түрлөрү менен жүргүзүлүшү мүмкүн.
Төмөнкү сүрөттөр кантип датасы толуп makrout калыптанган жана кууруп, бышырып жатышат; андан кийин, кукилер менен себинип ысык бал түшүп жаткан сары гүл суу . натыйжасында куки ойлонгондон тышкары, ички торт-тендер боюнча Кытырак жана кеткис кандай таттуу жана кооз. Бир эле ыкма паста-толуп makrout башка түрлөрү үчүн колдонулат.
02 10
Майдан жана мунай менен манка сугарган
Өз колу менен манканын салып май иштешет. Сүрөт © Кристин Benlafquih Бул жерде манканын эки чөйчөкчө 1/4 чыны ак ун жана кооптонуу менен аралаш болгон. аралашма 2/3 чөйчөк сары май менен (же майы) менен аралашкан жана андан кийин олку-манканын жана ар бир нан менен сырдалган камсыздоо үчүн колу менен сылайт.
Бул кумдуу-текстураланган аралашма идеалдуу пластмасса менен капталган жана айкын камыр кабыл алуунун алдында бир саат же андан көп эс алып калат. аз убакыт болсо, кийинки кадамга дароо түрткү бериши мүмкүн.
03 10
Камырды Make
бир камыр пайда жумшак сары гүл сууга аралаштырып. Сүрөт © Кристин Benlafquih Акырындык менен манка аралашма сары гүл суу 2/3 чыны (же зарылчылык болсо, бир аз көбүрөөк) иштешет. Дагы, бул колу менен ишке ашырылат, жана суюктуктардын камырдан нымдуу убакыт пайда болот эле чейин жарык тийүү (жок ачыткан) менен киргизилиши керек.
пластмасса менен камыр жаап жана датасы көчүрүп толтуруу үчүн уланта ал эми бир саат же андан көп эс алып кеттик.
04 10
Date Сүмөлөктү даярдаш
журналдарын кирген датасы ылай калыптанат. Сүрөт © Кристин Benlafquih 10 Oz Steam. (300г) суу көбөйүүдө 20 30 мүнөткө чейин курма. Азык иштетүүчү датаны өтүү (идиштин же суслосунан сен күткөндөй болсо, айры менен) бир кашык менен аралаштырып, сары май жана ар бир сары гүл суу менен жыгачтын кабыгынан эки (же даамын көбүрөөк) 1/2 чай кашык.
паста жабышкак жана ысык болот, ошондуктан, ак ниеттик менен жана бекем үчүн 30 мүнөт же аны таштап коёт. Андан кийин, колуъуз туурасынан жөнүндө пастасын төрт бөгүп датасы ылай, май колдорун (же сууга жибитип)-н-ролл отун бөлүп. сенин манка камыр эс аягына чейин четке пастасын терип кой.
05 10
Камыр Date Paste тиркелет
датасы пастасын айланасында манка камыр ороп. Сүрөт © Кристин Benlafquih төрт бөлүктөрүн салып камыр бөлгүлө. бирин алып, акырын эле узундугу күн паста таяк бири катары бир лог алып, аны калыптандырат.
бир терең чегинүү камырдан узундугун жасоо жана датасы ылай киргизүү. Этияттап аны мөөр менен сызылып, датасы паста айланасында камыр жабуу. кайра камырдан лог жылдырып чыгып, аны текшилёё максатында бир нече жолу.
06 10
Кооздоо жана Cookies кесим
Тегиздөө жана кесип алдында камырдан журналы кооздоп. Сүрөт © Кристин Benlafquih Атайын бизди камырдан лог чоюлуп жана жашылдандыруу боюнча сатылган, бирок жагымдуу дизайнын чыгарууга бычактын мокоп тарабын колдоно аласыз.
Биринчиден, таржымалын кичине, анан линияларын же тор болуп же башка геометриялык долбоор менен камырдан жогорку балл тегиздөө. курч бычак менен, 1 "бүдүрчөлөр салып кайчылаш жөнүндө жазууларды таба аласыз, кесип.
эс алуу үчүн жайма ст баракта кесинди күкүм Leave (ачык) тамак алдында 30 мүнөт же андан көп.
07 10
Сиздин Cooking аймагын орнотуу
Сиз май, бал жана мойки керек. Сүрөт © Кристин Benlafquih Makrout тамак үчүн, кууруу үчүн абдан сатил же кең идишти керек; бал үчүн кичирээк идиш; жана мойки бир табак үстүнөн башчыларды коюшту.
ысык-жылга чейин орто жылуулук үстүнө зайтун майын бир сантиметрге да ысык. Ошол эле учурда, ысык, бирок кайнак жок чейин бал эки чөйчөк жылуулукту. сары гүл суу кашык кошуу жана жылуулук алып.
Май жетиштүү ысык (тест камырдан бир бөлүгүн даяр май тамды тез себилип керек) болгондо, сиз кууруу баштоого даяр.
08 10
Fry Makrout
алтын чейин партияларында makrout кууруу. Сүрөт © Кристин Benlafquih Партияларында makrout тамак. Этияттап орто алтын Браун, жарык чейин ысык майга жана кууруу кукилер айрым өткөрүп берүү. Бул бир нече мүнөт, абдан көп талап кылбайт, ошондуктан кылдат күкүмдөрдү көрөбүз.
09 10
Honey кайнатылган Makrout Кыздар
бал менен makrout с = рт = п, андан кийин бир топ жана муздатып калтырышат. Сүрөт © Кристин Benlafquih Бир жапкак кашык же кууруу депкир менен, ысык бал зайтун майын түздөн-түз бышырылган makrout өткөрүп берүү. Этияттап аларды чөгөрүү үчүн кукилерди ылдый басып, же бир нече жолу аларды. Сиз makrout кезектеги партиясын тамак башталат, ал эми бир нече мүнөттөн коюъуз үчүн күкүм калтырып, анан мойки аларды өткөрүп, анан муздатып ташыгычта үчүн.
10 10
Cookies Cool толугу менен
кукилер толугу менен муздатып алыъыз. Сүрөт © Кристин Benlafquih Эгер жакса, кукилер чокулары, алар дагы эле жылуу кезде сонундугу болот. Мына, мен кээ бир бадамдын толтурулган үчүн кунжут үрөнүн кошо makrout ошол эле учурда даярдалган датасы толо адамдар аларды айырмалай.
сактоо чейин толугу менен (бир нече саат жол) муздатып күкүм калтыр. Алар келээрки күндөрү жибитиш үчүн берет; Эгер, бир аз Кытырак Буюмдун сактап тоңдургуч күкүмдөрдү сактоо жана ага кызмат кылууну каалагандардын, ошондой эле көп алып келсе.