Бул майда чаян scampi абдан популярдуу болуп эсептелет, ошондой эле орчундуу себептер бар. бир партиянын же бир үй-бүлө сый тамакка да, булар сүзгөн икра ар дайым бир заматта болуп саналат. Италиялык scampo (scampi көптүк кылат) чындыгында prawn же чакан танышуу болуп саналат. Америкалык тамак-жылы scampi, адатта, сарымсак, лимон жана каймак менен бышырылган Shrimp билдирет.
популярдуу чаян scampi бул версия Skillet тез бышырылган ингредиенттердин типтүү айкалышы. Үчүн котормолорунда да бар бышырылган чаян scampi жана ушундай эле жай жакага бышырылган сарымсак Shrimp .
биринчи, албетте, же табитти бул улуу таткандай чаян scampi кызмат же ысык бышырылган күрүч же периште чач макарон жана толук тамак үчүн салат менен бирге кызмат кылуу.
Эмне керек
- 1 1/2 мина кошумча чоң же Jumbo чаян (16 ему күнүнө 26)
- 2 жашыл пияз
- 1/3 чөйчөк баян май (же сары май) *
- 4 чөбүнүн сарымсак
- 1/4 чыны кургак ак шарап
- 2 кашык жаңы лимон ширеси
- 2 аш кашык майдаланган жаңы петрушка
- Туз жана жаны жерлерди кара калемпир, даамы
- Lemon шпалдар, кызмат
Кантип тапсам болот?
- Shrimp корки. бир Shrimp артына түшүп, бир аз, курч бычак учун иштетүү; кара тамыр-Shrimp эритүүчү баракча жана алып, анан муздак суу менен чайкоо керек. Калган майда чаян менен кайталаъыз. кагаз = лг = менен аларды кургак сылап.
- ак жана ачык жашыл бөлүктөрү кочкул-жашыл өзүнчө сактоо, жашыл пияз кесим. кочкул жашыл Кусочки жашыл пияз кооздоп үчүн бөлүп коюшу керек.
- орто жылуулук ашуун ири Skillet-жылы май жылытуу. 1 же 2 мүнөт же жумшарып, бирок ышталган жок чейин сарымсак тамак.
- сарымсак менен Shrimp кошуу, жашыл пияз менен бирге (ак жана ачык жашыл бөлүктөрү), шарап, лимон ширеси; ашпозчу, чаян 1 ар бир тараптан 2 мүнөткө кызгылт жана бекем, чейин, козгогон. overcook жок.
- Кудайга кызмат кылганга чейин майдалап, петрушканын жана туз жана калемпир кошуу.
- лимон шпалдар жана кесинди кочкул-жашыл пияз чокуларында менен Гарнирлер.
- негизги тамак же 8 биринчи, албетте, ошондой эле төрт кызмат кылат.
* Кандай май тактоо үчүн - аз жылуулук үстүнөн казанды unsalted май 1/2 чыны (1 таяк) качат. жогорку көбүк катмары менен капталган чейин мөөн. май булакка жана splattering токтойт жана эч кандай жаңы көбүк бар болсо, аптапта май алып көбүктөнгөн суу сузуп алганга сынык. Калган заттардын алып салуу, cheesecloth менен металл сетка мойки сабына жана башка идишке салып, май салышчу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 366 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 381 мг-дан |
| натрийдин | 983 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 41 г |