Бул Сербиянын Lenten pogacha үчүн рецепт (POH-Гах-ча), ошондой эле pogača жазылган жок, жумуртка, сүт же сары май колдонот, ошондуктан Christmas (Advent), Пасха (орозо) чейинки мезгил болуп, жолу орозо үчүн идеалдуу.
Кристиан ортодоксалдык Улуу орозо , жалпы, ошондуктан эч кандай болсо, балыктын түрлөрү, жок болушу мүмкүн жана зайтун майы кандай түрлөрү боюнча катуу орозо кармап, көптөгөн нормалар бар бир жолу болуп саналат. Бул арык Lenten ак нан, ошондой эле колдонмолорду ичинде келет.
Бир nonfasting менен салыштырып pogacha ыкма .
Makes 1 серб Lenten Pogacha нанмын.
Эмне керек
- 1 1/4 чөйчөкчө суу (жылуу, 110 ашык эмес, даража)
- 1 таңгак
- ачытма (активдүү кургак)
- 2 чай кашык туз
- 1 кашык шекер
- 2 кашык май
- 3 1/2 чөйчөкчө ун (ар-максат)
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен, жылуу сууга ачыткы таркатат. туз, шекер жана май кошуп, толугу менен аралаш чейин козгойт.
- ун кошуу жана бирдиктүү камыр түрлөрүнө чейин аралаштырып. жылмакай чейин жууруп жатышат. заъын табак, жабуу менен камыр кой жана эки эсеге чейин жылуу жерде пайда көрөлү.
- Жылуулук меш 300 градуска чейин. бир аз какыс-floured бетине Камырды жайып, бурулуп, жалпак тегерек калыптанат. пергамент кагаз менен капталган алган бир барак көмөч өтүү. бир айры менен бүт нанды канаткан. зайтун майы кошулган нандан катмарын чыгыъыз. жылуу жерде туруп, ачылбай, 15 мүнөт болсун.
- 30 мүнөттөн Bake же чейин бир заматта окуп термометр 190 градуска каттады. кесүү алдында зым стойкага боюнча толугу менен ак ниеттик менен болсун.
А Word же эки жөнүндө Pogacha
Pogača (Балкан жазуу), Pogacha (Anglicized жазуу), Pogácsa (Hungarian жазуу), poğaça (грек), pogaçe (албан) бардык окуяга ачыткы же ачыткысыз жайнап ак ундан же жан-буудай унунан же аралашма айкалышы менен кабыл алынат эки. Кээ бир үй шартында ун менен кошулган анистен жана Сезам сыяктуу картошка же сыр толтуруусун, чөп бар.
Ар бир өлкө, ар бир эле маселе жасап, болжогондой, pogacha өзүнүн жолу болот, ошондуктан алар ар кандай түзүлүшү, даам, өлчөмү, ошондой эле бийик табууга болот. башкалар дагы назик ак нан сыяктуу, ал эми кээ бир үбөлөнүп scone сыяктуу касиет бар.
Нан pogačice катары белгилүү Болгария,-жылы, ал Каттама маселени көп жана көп учурда сүзмө же быштак, сыр же Bulgarian Умалат сыр менен толтурулган бир табитти ысык кызмат болуп саналат. Бул Түркия менен да таанымал.
Индия, мисалы, pogácsa кыска камырдан же ачытма камырдан да жасалат. Тегерек көбү салттуу болуп калыптардын жана өлчөмү ондоп саналат.
кошумча-ин бир эл камыр же аны да тапса болот. - жаңы ceese жаштагы сыр, чочконун эти дуулдап, sautéed капуста, таттуу калемпир, кызыл калемпир, сарымсак, кызыл пияз, зире, кунжут, күн карама же мак.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 39 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 506 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |