Chives тандоо Сиздин колдонмо жана сактоо, анан Fresh
чөп узун бойлуу, кара-жашыл сабактарынын сыяктуу карап, chives сымбаттуу жана көңдөй болуп, жыш, каткырып үйүлөт өсөт. Chives эзелтен бери болуп келатат жана пияз жана Лик үй-бүлөнүн мүчөсү болуп саналат жана ар бир табактын жандуулугу бир аз алып жумшактык пияз даамы бар.
Сен аркылуу келиши мүмкүн сарымсак chives жалпак ордуна көңдөй болуп, же кытай chives, жана багында кадимки chive боюнча Lavender гүлдөгөн салыштырганда ак жылдыз сымал гүл гүлдөгөн.
Эгер сарымсак даамын, ойлогон болушу мүмкүн, алар бар.
Freshest Chives табуу
Сиздин chives таза болуп ынандыруу үчүн идеалдуу жолу өз, бирок, ар бир адам мүмкүн эмес өсүп жатат - же каалайт - чөптү бак бар. Бактыга жараша, chives көпчүлүк базарлар жыл бою жеткиликтүү. chives сатып алганда, таза, жаңы жыт менен бирдей өлчөмдөгү, бир калыпта жашыл жалбырактары тандашат. сүт чыкпас, кычышса, же кургатуу кандайдыр бир белгилер болушу керек.
Chives да бар тоъдурулган жана тез жайлуулугу үшүк-кургатылган (татымалын, курал-жылы) болуп саналат. Ошентсе да, анын даам, татуу жаңы chives пайдаланып жатканда эле жарык болуп калат. Чымчып-жылы, майдаланган scallion жашылча ордуна кабыл алынган аракет катары колдонулушу мүмкүн, бирок, пияз, татуу айкын болот.
сактоо Chives
Сактап, жаңы chives бир жума калганда, ички аба сактап, бир Нигэ пластик пакеттерде муздаткычка. Ошондой эле, пластик баштыгы менен суу бир аз оолактап толуп жана жаап турган айнек же идишке ордунан туруп байланыштуу болот.
ашыкча нымдуулук ажыроо өбөлгө түзөт, chives пайдаланууга даяр чейин жууп, жок. Сиздин chives каякка болсо, сиз мурда rehydrate үчүн муз сууга бир табак-булас эле болот.
Сиз chives абдан көп болсо, аракет келет мүмкүн кургап үйдө Өз. Мууз-кургак chives, биринчи кезекте, аларды жарып, анан куки баракта жайгаштыруу; Аларды тоңдургуч ачык койду.
ным бууланып, алар кургап жана морттук кийин, айнек идишке жыттуу өткөрүп жана бекем мөөр басып кой. алты ай бою, салкын, караңгы жерге сакталган. Ошондой эле кээ бир адамдар бул жакшы иштебей-кургак ыкмасына салыштырганда даамын сактап калат деп эсептешет эле, тоңдургуч-далил баштыгына аларды, бүтүндөй, же кайчы менен жер катыруу мүмкүн.
An альтернатива сактоо ыкмасы муз куб жайылмасында салып chives кайчы, анан жаап май же суу кошуу болуп саналат. Аналитикалык жана кийин баягы эрип, андан кийин даамын кошууга тамак салып калкыма. Көптөгөн жаңы чөптөр менен, ал жылдын акырына карата жаңы chives кошууга жакшы тамак убагында.