SECO де Cordero даамдуу Перулук козу тамак болуп саналат. Менен татытылгандай ажы калемпир , зире жана кинза п, козу назик жана кооз болуп чейин сыра менен бышырылганыбы жатат. Yellow картошка бир эле учурда тамак жасап жана улуу даамын этсин. Бул рецепт бир чакырат ажы Амарилло калемпир табактын spiciness салттуу жаздап берет, сен болсо өз каалоосу ысык калемпир өлчөмүн өзгөртүүгө болот. Ашуун SECO де Cordero кызмат Түштүк Америка стилиндеги күрүч .
Эмне керек
- 2 мина кой эти (ийин же бут)
- 1/2 чыны уксус
- 1 чай кашык зире
- 3 кесилет, сарымсак, чабак
- 1/4 чыны өсүмдүк майы
- 1 чоң кызыл пияз, жакшы болуп калбадыбы!
- 1 ажы калемпир (же башка ысык чили калемпири), жакшы болуп калбадыбы!
- 4 кашык
- өсүмдүк майы
- кинза 1-топ
- 1 сыра чанач
- 1 2 чөйчөкчө тоок же уй Сток
- 5 6 орто сары картошка
Кантип тапсам болот?
- болжолдуу 2 дюймдук кубатуулугу этин кесип.
- сарымсак, зире, 1/4 чыны өсүмдүк майын, ал эми кээ бир туз жана калемпир менен кара уксус аралаштырып, жана эт үстүнө куюп. Боюнча эт marinate болсун бөлмө температурасында бир саат 30 мүнөт.
- Эгер жылмакай ылай алууга чейин Комбайн же тамак-аш кайра бир аз суу менен кинза (алынып чыгат) шорпо.
- жогорку жылуулук боюнча чоң идишке же Skillet 3-4 кашык май жылытуу. 2 этап менен иштөө, күрөң бардык тараптан эт. бир табак эт алып салуу.
- температураны төмөндөтүү жана далы: White менен бир Skillet менен пияздын жана ажы калемпирди кошуп. жумшак жана жыпар жыттуу, 5 мүнөт чейин Cook.
- сыра, кинза, жана тооктун эти запасын 1 чыны менен бирге тамак Skillet кайрадан кошуу. Жаап, эт бир сааттай тендердик чейин томон жылуулукту жакчубуз.
- картөшкө корки чейрегине, тамакка кошуп. Кошуп, картошка 30 мүнөт көп, тендердик чейин төмөн ысык тамак үчүн мындан ары да көбүрөөк тоок шорпосун , керек болсо.
- күрүч үстүнөн жылуу кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1070 |
| Бардык Fat | 72 г |
| каныккан майларды көп | 21 г |
| тойбогон Fat | 38 г |
| Cholesterol | 212 мг-дан |
| натрийдин | 374 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 36 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 63 г |