Ишемби жана эс алуу акысын даярдоо үчүн идеалдуу бир ыкмасы болуп саналат төмөн, жай braising, эт пайдалары бул салыштырмалуу оор кесип Brisket-а мал-болуп турган төш же төмөнкү көкүрөк келген этти кесип Адал тамак менен жеткирүү. Ал жүйүт ишемби алдын ала жакшылап бышырып, каалаган жылытары болот. Ал эми эт көп кесип болгондуктан, аны чоң нан чогулуштарда даярданып жатканда кемчиликсиз эмес.
Brisket Ашкенази жүйүт үстөлгө элдик борборунда болуп саналат; Бул жерде тамак-үч сыр кемчиликсиз Кошер brisket :
- сапатына skimp жок. Сиз сатып ала турган мыкты brisket эт сатып алуу (Ысрайыл, бул эт # катары бааланат 3) этти Сиз ишенген. эт назик жакшыртат кызыл талчаларынын ортосунда жакшы майын эбру изде.
- акырындык менен тамак бышыруу үчүн тапшыр. Жай тамак төмөнкү тамак баары үчүн абдан маанилүү болуп саналат, жана көрсөтмөлөрүнө ылайык иш кылсак, алар бай, кооз эт берем.
- Бул назик тамак менен камсыз кылуу туура brisket чийиндер үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Brisket баскынчылык жана буудай менен тилинген керек. Бул эмнени билдирет жана аны кантип, техникасы изилдеп эмне экенин билбейбиз, анда мурда төмөнкү тамак кандайдыр бир аракет.
01 03
Mango барбекю соусу менен BrisketLauri Паттерсон / Getty Images көбүнчө майрамдык жүрүү деп ойлогон эле да, brisket сонун чыгарган бир элди же азыктандыруу жатасыз сайын сен эле кийин бир жуманын ичинде тамак-ашка же бутерброд үчүн колунан айрым даамдуу нанды алып келсе.
Жамаат жазуучу Ронни Akunov Кок жаңы манго, Рыжий, жана бул ыкма менен jalapeño бир тийүү менен kicky барбекю соусу нурун менен классикалык сүйүктүү боюнча жаңы жип ийрибейт коёт Mango барбекю соусу менен Brisket .
02 03
Таттуу жана өткүр Coca Cola BrisketVico Жамааттык / Майкл Shay / Getty Images Эгер жакса brisket таттуу жана өткүр да, сода, бир ыкма менен адаттан тышкары сыяктуу сезилиши мүмкүн. Бирок, Coca-Cola менен жашыруун эмес таттуу жана өткүр Coca Cola Brisket, а "майрамдык, жыпар жыттуу жана кооз" эл-pleaser. Бул Rosh Hashanah, Пасах жана ийбадаткананы ыйыктоо, анын ичинде Жогорку Майрам үчүн кемчиликсиз бир рецепт болуп саналат.
03 03
Easy таттуу жана кычкыл BrisketДөөтү Бишоп Inc. / Getty Images Бул таттуу жана кычкыл Brisket рецепт кыйын болушу мүмкүн эмес. Бул жагымсыз тузу, Балык помидорлорду жана күрөң канттын бир дээрлик даярдануу-эркин аралашманын жөн гана эт marinating билдирет. жөнөкөй салышы жана аны ишемби жана майрамдык турган нандар үчүн +, чынында эле, кечтери үй-бүлөсү тамак-ашка, ошондой эле иштеп жаткан назик жана даамдуу эти негизги табактын мамиле кылынат керек.