Бул кереметтүү моллюска рецепт Барселона Коннектикуттагы испан тамактануу ресторанда чыккан. Simple заттар: помидор, сарымсак, ак шарап жана бир аз татымалын, укмуштуудай бир нерсе салып жедик буруп.
Юрий Мухаммад-Bautz менен Барселона куралы (2009-Эндрюс McMeel, June) уруксаты менен басылды.
Эмне керек
- 40 Элк Айленд соусе же башка жогорку сапаттагы соусе
- 1 стакан зайтун майы
- 1/4 Антик сегиз ¼ дюймдук-коюу бөлүктөргө кайчылаш боюнча тилинген,
- 2 аш кашык майдаланган сарымсак
- 2 чөйчөкчө, алардын ширеси помидор Балык талкаланган
- 1 чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар
- 1 бей жалбырак
- Кошер туз
- 1 чыны кургак ак шарап
- ½ букет жаңы жалпак жалбырак петрушка, алынып чыгат жана slivered таштап, плюс кооздоп үчүн
- 2 кашык кошумча-кыз, зайтун майы, кооздоп үчүн
Кантип тапсам болот?
- 425 ° F менен очокто Preheat.
- агын суу суук астында, ошондой эле турсаъыз, жана ар кандай сакал алып салуу менен жедик тазалоо. , Ошондой эле отуруп бир чоң күмүш табак, аларга жана шроттор өткөрүп.
- тайыз банк бир табакка колун салып зайтун майы 1/2 чыны төк. эки тарапты мунай жана узун көйнөк, бир жолу кайрылып менен нан сындырым нан жатты. 10 15 мүнөткө чейин нан тост көтөрүп, бир же эки жолу бурулуп, же алтын Браун чейин жана кытырак. муздай үчүн плитасына кытырак өткөрүү.
- орто жылуулук бир чоң Sauté көмөч жана жылуулук зайтун майын калган 1/2 чыны төк. сарымсак кошуу жана 2 3 мүнөткө чейин, же? ил ышталган чейин тамак. соусе кошуу, помидор, бей жалбырак жана калемпир кыроого жана даамын туз менен сезонду. ошондой кыл жана 15 мүнөт бышырышат.
- шарап кошуу, петрушканын, капкагын жана 3 мүнөт тамак жасап, же бардык соусе ачык чейин. (Көрүү эмес, кандайдыр бир жарактан.)
- жедик жана соустун ири келерин табак төк. кошумча-кыз зайтун майы менен петрушка жана нөшөр менен Гарнирлер. кытырак менен чөйчөккө кызмат кылып, кызмат кылып жатышат.
Мыкты Gourmet адистик Foods, бул жабдууга табуу жана ӨҮлөрдүн
- Top Ten Gourmet Food магазины
- Best Places Сапаттуу тамак сатып алуу үчүн - Уйдун эти, чочконун эти, & Козу
- Азыктары кайдан сатып алуу үчүн
- Kitchen Аспаптар мыкты жерлерге сатып Online
Facebook жана Twitter тууралуу Менин артымдан ээрчи!