Куб Стейк бюджетке жеңил эле даамдуу тамак даярдайм. Алардын соус, майдаланган же куурулган картошка Стейк кызмат кылгыла.
Кызыл шарап, бул соус кошумча даамын, бирок ордуна толугу менен же бир бөлүгү уй сорпону колдонууга эркин берет кызыл шарапты да ушул ыкма менен.
Эмне керек
- 4 кашык май
- 2 кашык шалот,
- таттуу, пияз , же жашыл пияз (чабак)
- 8 алтын кесинди
- жаңы козу карындар
- 1 Сарымсактын (чабак)
- 1/4 чай кашык кургатылган жалбырагы жапалак
- 2 кашык бүт максаты уну
- 3/4 чыны кызыл шарап (мисалы, Cabernet Sauvignon же Бургундия катары)
- кара калемпирди Dash (жаны жер)
- 4 6 куб Стейк үчүн
- 2 аш кашык
- сызма зайтун майын,
Кантип тапсам болот?
- казанды, орто-төмөн жылуулук ашуун май эрийт; 1 мүнөткө шалот жана Sauté кошуу.
- козу карын тендердик чейин козу карындарды жана Sauté кошуу.
- 1 мүнөт бою сарымсак жана Sauté кошуу.
- козгогон, ун жана тамак кыл, 2 мүнөт.
- шарап, сорпосун, жапалак көкөмерен жана жаңы калемпирдин бир нече кычыратат сүйөлү.
- жогорку жылуулук жогорулатуу жана жарага алып.
- орточо температураны төмөндөтүү жана 10 15 мүнөткө чейин себилип, же 1/2 жөнүндө 1/3 кыскарган чейин. зарыл болсо, туз кошуп, даамы.
- көп Skillet-жылы жылуулук зайтун орто ысыктан ашуун май. туз жана калемпир менен Стейк чач жана ун какыс топурактан.
- ысык май менен татытылгандай Стейк Пут жана 5 6 мүнөткө чейин, же эки тараптан ышталган чейин тамак.
- Стейк, капкактын үстүнө соустун куюп, жана 10 15 мүнөткө чейин себилип, же эт чейин тендер болуп саналат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 900 |
| Бардык Fat | 52 г |
| каныккан майларды көп | 21 г |
| тойбогон Fat | 24 г |
| Cholesterol | 264 мг-дан |
| натрийдин | 489 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 78 г |