Кошер жана тамак-Шоу-программа боюнча мыкты Китептер
Эгер жеке албагыла Collection Building же Адал тамак-аш сүйгөн үчүн сонун белек издеп жатабыз да, сиз өзгөчө Адал өтө бул акыры кереметтүү тандоо көп таба аласыз.
01 09
Hip Кошер Ронни коенектер менен
Hip Кошер Жамаат Ронни коенектер менен. Де Capo Press Hip Кошер-жылы: 175 Easy-To-даярда Бүгүнкү Кошер ашпозчуларынын ортосунда Recipes, Ронни Akunov Кок, бар тамак менен жеткиликтүү, Адал тамак боюнча заманбап алсын сунуш таза жана туура. Akunov Кок меню сунуштар жана тамак-учтары менен бирге, жүйүт азык мыйзам пайдалуу АКШга сунуш кылат.
Hip Кошер тартып Recipes:
02-жылдын 09
June осол тарабынан Кошер жегич
June осол эт Кулинария уламыштарды жокко Кошер белый: Ultimate Эт жана Канаттуу куралы, жөнөкөй ыкманы түшүндүрүү менен, жөнөкөй ыкма. Ал сенин Канкор менен сүйлөшүү боюнча учтарындагы өкчөмө таш ыргытышты, анын бюджет-дос жана өйдөлөгөнсүп-татыктуу эт кескилеген Recipes алмаштыруу жөнүндө сунуш кылат. Баарынан маанилүүсү, ал, адатта, мындай Корея Калби ребер жана Osso Buco катары Адал өтө, табылган жок Recipes камтыйт. Ошондой эле, сиз, сүт-эркин дымыктырышчу Шпинат салышы жана башка суктанарлык тарапты жана ээлеген таба аласыз.
Кошер жегич тартып Recipes:
03 09
Geila Hocherman жана Артур Боэм тарабынан Кошер Revolution
Адатта Адал өтө табылган жок тамак жөнүндө сөз кылып, Кошер Revolution иш жүзүндө аларга бир тайбастыкка болуп саналат. Hocherman жана Боэм кантип бир ашпозчунун көз ар кандай ыкма карап Адал ашканага үчүн ылайыкташа окурмандарды көрсөтөт. Алар үчүн тамак сунуш treif сыяктуу Peshwari нанды эле бирге романы менен бирге, салттуу тамак-аштардын, алат, Duck бургер сыяктуу doppelgangers. Каларлык сүрөттөр Recipes коштоп, ашканага кирип жетектөөгө илхам п берет.
04 09
Жүйүттөрдүн бир майрамы Тамак Phyllis Глейзер & Miriyam Глейзер тарабынан Essential Book
Жүйүттөрдүн бир майрамы Cooking негизги Book даамдуу, тамак жөнөкөй даярдоо менен бирге кереметтүү комментарийин сунуш кылат. эки эже менен жаратманы - бир чыглыр, башка азык-журналист - бул куралы сейрек кездешүүчү түрү толот жана заманбап менюда байыркы тамак-аш, каада-салттар менен байланыштырат. Жуп бир алат сезондук мамиле сыяктуу Ту B'Av катары анча белгилүү майрамдарда түшүнүк сунуштайбыз, ал эми тамак-майрам үчүн.
05-жылдын 09
Gil белгилери менен зайтун дарактары өскөн, бал
IACP кирген жана James Beard албагыла, зайтун дарактары өскөн, бал сыйлыгын утуп алган: Мир жүйүт жамааттын Vegetarian Recipes бир казына дүйнө жүзү боюнча жүйүт жамааттын чөп кулинардык салттарынын укмуштуудай туурасы баяндалган. Карталар жана тарыхый задачки 300 өтүмдүү тамак үчүн билим берүү. Alsace чейин Азербайжан, Куш Индия менен аскердик жааттагы даамдары менен бирдей vegetarians менен алектене мол ээ болот.
06-жылдын 09
Claudia Roden менен Жүйүт Тамактын Book
Дагы бир James Beard Award лауреаты, жүйүт Тамактын Book: New York Самарканд бир Odyssey Ashkenazic жана Sephardic жүйүт диаспоралары ашканасы да тарых жана өнүгүшүн баян этилген 800 насыяттарга зор жыйындысы. Roden маанайы оозеки жана кадыр-барктуу да болуп саналат; ал бөлүшөт кулинардык изилдөө кызыктуу болот.
Салыштырууга баасы
07-жылдын 09
Quiches, Kugels жана Joan Натан кус
Gil белгилери жана Claudia Roden Адал Кулинария глобалдык көз карашын кайда, Джоан Натан жүйүттөр эки жылдыктарда бою жашап France, анын көз тартса, жана кайсы бир татаал, аймактык жүйүт ашканасы салттуу French foodways менен биргеликте чыккан. Жылы Quiches, Kugels жана кус: Парижде жөөт тамак-аш даярдоо үчүн Менин Издөө, Натан France жүйүттөрдүн тарыхы менен таанышуу максатында келип кетти, ал эми, курчап турган азык-түлүк маданият жүйүт ашпозчулар кандай таасир берген жана таасир тийгизген. Ал ошондой эле Кошер шарап, сыр, foie Грэс кыргыз өндүрүүчүлөрү болуп саналат.
Салыштырууга баасы
08 09
Chic Эстер Deutsch тарабынан Simple Made
210 кереметтүү толук түстүү сүрөттөрүн мактанып, Chic Made Simple, албетте, бир кофе стол китеп болуп кайтат. Бирок, ашканада, деген Адал тамак үчүн 185 тамак үчүн Кудайга ыраазычылык билдирди да, аны сактап келет ", таза, орозо, жомоктогудай". Recipes Sake-Glazed Shiitake жана Portobello Козу менен Салмон, бышырып Папая аэробика тооктун этин жана, Balsamic Жареные Basil-мисте Ice Cream менен Садагам кирет.
Салыштырууга баасы
09-жылдын 09
Джейми Geller тарабынан Кошер кубанычы
Жаш Жамаат Кошер Медиа Network негиздөөчүсү Джейми Geller тартып (ака "жүйүттөрдүн Rachel Ray"), Кошер кубанычы: Fast, Fresh Family Recipes кийип же ылдый жолу жараша болот 200 тамак үстүндө болот. Crystal Clear Chicken Julienned жашылча жана Angel Hair менен Шорпо тоок кесме Alphabet Soup болуп калышы мүмкүн; Gooey Chocolate Cherry Cake Кызыл шарап Chocolate Cherry Heart Cake катары кабыл алат. Geller стили жылуу болот, күлкүлүү жана бекемдээрлик; ал бөлүшөт жеке окуялар урматында, анда бул анын өз окурмандары менен дос беттеринде аркылуу умтулуп жатат окшойт.
Кошер кубаныч тартып Recipes:
- Шишкебек Кыска кабыргасы Sandwiches Саргылт менен (эт)
- Кытырак Туз жана Caramelized Fennel жана шалот менен Pepper Chicken (Эт)
Салыштырууга баасы