тамак-аш даярдоо үчүн колдонулган көмөч казанга, асты жылуулук булагы менен жалпак тамак бетин бар. Көмөч казанга мындай унутулуп үстүнөн ысытылып жаткан экранга темир көмөч казанга катары ӨҮлөрдүн бир кесим эт, болушу мүмкүн, же бир катар салып курулган болот. Электр griddles да сайылып жана stovetop өзүнчө туруп бир популярдуу болуп саналат.
казанга Cooking
Тамак-аш казанга бышырылган түздөн-түз, ал эми жумуртка, эт, куймак, жакшы иштейт French кытырак , таштанды Серегин , жана башка мененки заттар.
Griddles да көп учурда тамак сосиски жана башка ысык бутерброд үчүн колдонулат.
Бир соода көмөч (башкача айтканда, бир катар чокусуна курулган көмөч казанга) бир окшош жалпак жогору , бирок алар кайсы бир жагынан ар түрдүү болот. Мунун бир себеби, жалпак чокулары уламдан-болоттон жасалган жакын келет, көмөч казанга асты жылуулук булагы түз батареялар эмес, бир нече тегерек адамдар. Мындан тышкары, азык-түлүк жалпак жогорку, анын бетинде ӨҮлөрдүн (мисалы, карапа менен казан ас) жайгаштыруу, ошондой эле тамак-аш да болот, ал эми, көмөч казанга бышырылган түздөн-түз берилет.
көмөч коопсуздук
өз алдынча электр казанга же бир катар орнотулган казанга тамак да, ал акыл-бир негизги коопсуздук көрүүгү үчүн маанилүү.
- көмөч казанга менен иштеп жатканда ар дайым Меш жүрүштөр колдонушат. көмөч ысык сайын, аны казанга (туткалар жана четин кошо алганда) бардык элементтери татаалдаштыра турганын унутуп жеңил болушу мүмкүн. Кээ бир griddles тамак учурунда бир аз айланып кыймылдап жана тийиштүү коопсуздук куралдарын жок, сиз ысыктан коргогон жок таба тийсе, анда ойлонуп өрттөп мүмкүн.
- туура өлчөмдө spatula колдонуу. Сиз окрашены бутерброды же башка ири азык-түлүк-ден тамак болсо, ойлонуп (жана тамак-аш) күйүп алдын алуу үчүн көп spatula колдонушат.
- тамак учурунда ашыкча майлагычтарды көз болгула. Сиз чочконун тамак болсо, ашыкча май көп болот майлап салсын болот ынануу керек. май ачык жалын менен өз ара байланышта болгондо куйгуч өрт болот.
көмөч шарттары
- көмөч казанга менен тамак пайдасы, ал камсыз кылган чоң бети жылмакай болуп саналат. Эгер тамак сиздин көмөч менен биригет да эмес, камсыз кылуу үчүн зайтун майы, сары май, же таяк тамак аэрозолдор туура пайдалана били¾из.
- Сиз жылытып, ысык да, сенин көмөч менен ар кандай зоналарды түзүүгө болот. Сиздин көмөч казанга же тосмолор аркылуу таба колдонуп болсо, температура зоналарды түзүү үчүн ар кандай жаздыргыч күч колдонуп, абдан ысык аянты жылуу аймактан оолак. Бул так температурада үчүн тамак жана башка элементтер тамак болот, ал эми сиздин тамак-аш жылытуу үчүн мүмкүнчүлүк берет.
- сиз абдан чоң таба колдонуп жаткан болсо, анда пластикалык сыгуу бөтөлкө менен май үчүн пайдалуу болушу мүмкүн. көмөч казанга мунай кошуп жатканда андан кийин так көрсөтүп, максат болот.
көмөч казанга үчүн тазалоо жана кам
Эгер тамак бүткөндөн кийин, көмөч казанга бардык тамак-аш жашап жана бышкан чекесинен кырып тазалап салуу керек. Ал нымдуу чүпүрөктү таза таба чүпүрөк менен артынан пайдалуу болушу мүмкүн. көмөч казанга дагы эле ысык болот эле, коргоочу кол кап кийип. Акыр-аягы, май, тамак бир жука көйнөк кошуп, чүпүрөктү менен түшүп аарчыйт, сактык менен кийинки жолу тамак даяр болот да, аны сактоо керек.