Pasties эле толтуруу сыяктуу ар бир жөнүндө кызыкчылыгыбыз үчүн кереметтүү жөндөмү жонокой жараша өзгөрүп жатканын бар. Cornish Pasties жана Welsh Oggies , балким, атактуу жана эт, картошка жана люктан толуп келип турат.
Ал эми силердин нерсе эт эмес болсо, эмне кылышыбыз керек?
Ошондо бул сыр, пияз жана картошка Оргулу сүйөм. кондитер өсүмдүк кыскарышына менен жүргүзүлөт, ал жерде эч кандай жаныбар продукт да ошондой. Эгер, ал тургай андан да даамдуу кондитер келсе, анда сүт майдын үчтөн бир бөлүгүн алмаштыруу (бирок даяр кондитер төлөдүм толтуруу үчүн өтө жумшак болот деп дагы).
Эмне керек
- Кондитердик азыктар үчүн:
- 225 гр ун (текшергенде)
- 100 гр өсүмдүк
- кыскарышы (муздатылган жана ири жетиден бөлсүн)
- 1 чай кашык туз
- 1 чай кашык банк порошок
- 150 миллилитр суу (муздатылган)
- Оргулу толтуруу үчүн:
- 1 чай кашык Буудайдан кычы
- 150 гр сыр ак (майдаланган; Vintage чеддер жакшы)
- 1 чоң кашык картошка
- 1 кызыл пияз
- 1 кашык май
- туз даамын
- даамы таттуу калемпир
- Жумуртка жуубай:
- 1 жумуртка (уруп)
- 1 чымчым туз
Кантип тапсам болот?
Кондитердик азыктар жасоо:
ун, кыскартуу, бышыруу кум менен кенен банк чөйчөккө туз салып. бул бүртүкчөлүү кум сыяктуу касиет окшош чейин ун салып кыскаруусу чыгыъыз.
суу кошуп, бир эле учурда бир аз силер менен бирге, пирожный алып кечки бычак менен жакшылап аралаштырып. кондитер ал эмес, өтө нымдуу же жабышчаак болот (ал болсо, дагы бир аз ун кошуп) даяр турат.
тоголотуп салып, пирожный, басып скотч менен ороп, эс алуу үчүн, жок эле дегенде, 30 мүнөт эле печаттан салып калкыма.
толтуруусун жасоо:
чогуу Mustard жана майдаланган сыр Mix. печаттан жерге жана картошка бышырып жатканда кетип.
картошканы кабыгы жана чакан жетиден бөлсүн. картошканы ыргытуу салып тез кайнаган көмөч. аз туз, суу, жөн гана тендер (10 мүнөт) чейин тамак. Ошол эле учурда, пияз басчу 6 шпалдар ар пияздын кесип.
картошка эле тендер болуп бир жолу, көк пияз кошуп, картошка (бирок кыйрап жок) жумшарып чейин тамак.
200 ° чейинки жылуулук меши C / 400 ° F / Газ МАРК жазган Жакшы Кабар 6
бир colander аркылуу агызып, көмөч үчүн картошка, пияз, кайра. майдан бир кашык жана сүт шарпылдагы кошуу. бир аз какыс-картошка жана пияз менен тармактан талкалайт жана Малышка агентке түзүү үчүн сүт жана сүт менен козгойт. сыр жана Mustard салуу жана ошондой эле көтөрөм.
Кондитердик азыктар чыгып Roll жана шаблону болуп, тактайча пайдаланып, эки pasties кесип. толтуруусун Айланада бир жагына коюп алган эле. кондитер айлананын периметрин жумуртка жууп, ошондой эле үстүнө, пирожный, чогуу crimp.You басып алат, бүктөп борборунда толтуруусун жатып, Сиз койсом, саал.
pasties бир floured банк баракта боюнча, 75 ° жана болжол менен 40 мүнөткө же ички температурасы жеткенге чейин камырды мешке Оргулу С тамак кой.
бир тарап салат менен ысык кызмат, же тез түшкү ниеттик же түшкү кутусуна же Пикник pasties салып поп-кетип жатат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1666 |
| Бардык Fat | 149 г |
| каныккан майларды көп | 56 г |
| тойбогон Fat | 62 г |
| Cholesterol | 662 мг-дан |
| натрийдин | 1,877 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 44 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 39 г |