Кемчиликсиз куурулган жумуртка алуу ачкычы, аларга тамак алдында кылдаттык менен жана бүт жумуртка Сабалып жатканда жатат. Сабалып жатканда fluffier куурулган жумуртка өндүрүлөт абаны, камтыйт, жана fluffier жумуртка ар дайым сенин акыркы максаты болуп саналат.
Жарайт, таптакыр эки баскычтардын жалпы, иш жүзүндө дагы бир ачкыч бар. Мына, ал бул жерде: жумуртка бардык жол бышырылган чейин жылуулукту өчүрүп. Бул куурулган жумуртка менен жалпы көйгөй болуп саналат overcooking, алдын алууга жардам берет. Сиз куурулган жумуртка түбүндө күрөң болгусу келбейт - ошол болот, анда кургак, rubbery жумуртка менен иштеп жатабыз.
куурулган жумуртка менен эстен чыгарбоо эмне үчүн маанилүү нерсе, алар плитасына, аларды өткөрүп кийин бир саамга тамак турасыз деп. Бул көрүнүш, калдык деп аталган же тамак-"үстүнөн-күрөшөт", чынында, алар акыр-аягы, аларды каалагандай бир аз жумшак болгондо плитасына жумуртка өткөрүп келет дегенди билдирет. Алар өз алдынча баарын бекем болот.
Бул ыкма боюнча алгачкы кадамдар сыяктуу бир топ болуп бир омлет кабыл алуу . айырмасы абдан аягында болуп, биз жумшак быштакты ири жана fluffier таштап, жумуртка кыйратат.
Кошумча Ингредиенттер, помидор, пияз сыяктуу аларга ным көп, өзгөчө, бир туугандарым, качан чечип ыргытып болот, жана жумуртка суу алып келе албайт. Мунун алдын алуу үчүн, жумуртка, аларды кошуу чейин суу жок тамак-өзүнчө адамдар ден Sauté.
Акыркы бир нерсе: ал сен жөнүндө жеңил жасоо жана nonstick Sauté көмөч менен жумуртка бышырып. ал Табаны каза эмес, ошондуктан жылуулук ал эрип жок экенин, ошондуктан туруктуу жана силикон - Сен бир ысыкка чыдамкай силикон spatula колдонуу керек.
Эмне керек
- 8 жумуртка
- 1/2 чыны бүт сүт
- 2 аш кашык
- баян май (же бүткүл май)
- Туз жана жер
- ак калемпир (даамын)
Кантип тапсам болот?
- Жумуртка Crack бир айнек аралашуусу идиштин жана алар мала сары түстү чейин, аларды сабап, өлтүрүп салды.
- орто-төмөн жылуулук үстүнөн оор түпкү nonstick Sauté Табаны жылытуу. май кошуп, ал эрип көрөлү.
- туз жана ак калемпир менен татып жумурткасы жана мезгили менен сүт кошуу. Андан ары, бажыканадан кармап алып, жинди болуп бажыканадан. Сиз бул жерде терин иштеп келет бара жатабыз. сиз үчүн эмес, жакшы болсо, электр станоктун пайдалануу же бажыканадан тиркөө менен аралаштыргычка туруштук бере алат. сиз колдонгон болбосун аппарат, сиз жумурткаларга мүмкүн болушунча көп абаны сабап аракет кылып жатабыз.
- көмөч казанга май суу Hiss бир тамчы үчүн жетиштүү ысык болсо, жумурткалар менен төгөм. көтөрөм деп ойлобо! жумуртка бир мүнөткө же төмөнкү коюуга башталат чейин жасап көрөлү.
- жылуулук-туруктуу резина spatula менен, жумшак эле суюк жумуртка асты менен агып уруксат берүү үчүн таба өсүүдө, ал эми көмөч ортосуна жумуртканын бир четин түртүп. калган жок суюктук бар чейин, башка четтери кайталаъыз.
- ысык өчүрүү жана бышпаган бөлүктөрү бекем болуп чейин акырын тукуруш жумуртка бурулуп келет. да, жумуртканы да эч кандай зыянга учурашкан жок. мүмкүн болушунча чоң эле куюп турууга аракет кылгыла. Эгер башка азыктарды кошуп турабыз болсо, азыр эмне кылууга убакыт жетти. (Кыска кара.)
- жумуртка табакка качан өткөрүп коюп, бирок дагы деле ным жана жумшак. Жумуртка назик, ошондуктан алар плитада болуп өткөндөн кийин бир нече мүнөттүк үчүн тамак турасыз.
Mix-Ауты Сиздин Scrambled тооктор
Бул негизги куурулган жумуртка ыкма менен ингредиенттерди кошуу менен түзө аласыз айырмачылыктарга байланыштуу эч кандай чек жок. ой айрым мектептерде жөнөкөйлүүлүгү үчүн, аны бир нече кошумча ингредиент кошуу үчүн келген эмес, деп эсептешет. Анан дагы, эрежелер сынып турат! Сиз кошууга мүмкүн, кээ бир заттар кирет:
- Кыйылганын, жаңы ашкөк
- Майдаланган Сыр
- Кесилген жана sautéed пияз (андан кийин өзүнчө пияздын Sauté кошуп)
- Кыркылган, бышырылган бекон
- кесилген Балык
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 230 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 435 мг-дан |
| натрийдин | 173 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 2 г. |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 15 г |