Masala балык Карри, мисалы, Балык түрдүү балык жана азыктары, падыша сутенер, whitebait, танышуу, жедик, Oysters, өкүнүчтүү, же кургак ар түрдүү менен даярдалышы мүмкүн Shrimp . Бул Pilaf же жөнөкөй, ачык кайнатылган күрүч жана жашыл салат бир тарап менен катуу өлүшөт.
Эмне керек
- 1 кг балык, масштабдуу жана 1.5 "жоон бүдүрчөлөр салып кесип (мисалы менен болсо, анда таза, кылдат жана октор менен алып салуу)
- 1 аш кашык Алекс паста
- 1 аш кашык сарымсак паста
- 1 аш кашык лимон ширеси же лайм
- 2-3 тамак май tbsps
- 2 жашыл татымалдарды
- 1 "бөлүгү
- корица
- 3 тиштери
- кардамон порошок бир чымчым
- 1/2 аш кашык
- зире порошок
- 1/2 аш кашык кориандрдын порошок
- 2 чоң пияз баскынчылык кесинди
- 2 кубатуулугу кылдаттык менен жууп, кесилген орто картошка (басчу эмес)
- 1 аш кашык шекери (сиз шекери табууга мүмкүн эмес болсо, кант же курма шекерди колдоно алышат)
- 1 чоң помидор, чыйратылган кыйылган
- Mace порошок бир чымчым
- Кошумча: 1 Стакандан же арак косыныз (Карри накта даамын берет)
- Туз даамын
- Гарнирлер: 3 tbsps чыйратылган кыйылганын, жаңы көрүнүшү кориандр дарагынын
Кантип тапсам болот?
- көп, металл чөйчөккө, даамын Алекс ылай, сарымсак ылай, акиташ / лимондун ширесин жана тузду аралаштырып. жакшылап аралаштырып, жана: White үчүн кыл, анда балык даана кошуу. : White менен даана жана узун көйнөк менен аралаштырып. бөлүп бергиле.
- Азыр алып жүрүүчүдө ири Табаны татаалдаштыра. кийин ысык, ага тамак-май кошуу. мунай ысык болгондо, жашыл татымалдарды, корица жана тиштери кошуу. Алар spluttering жана бир аз кара жана жыпар жыттуу буруп, токтоп калганда, кардамон күкүм, зире күкүм жана кориандрдын күкүм кошуу. 1 мүнөт бою жакшы жана Sauté Mix.
- Азыр жумшак жана тунук чейин кесилген пияз, Sauté кошуу. Азыр картошка, шекери / курма кант, туз даамын жана ысык суу болжол менен 1 чыны менен толукталсын. жара, мөөн жылуулук алып жана картошка тендердик чейин тамак.
- Азыр помидор жана мурда маринатталган балык чыгы сылык кошуу. балык чыгы / пирогына толугу менен жаап турган кашыкты пайдаланган. Cover жана 5 мүнөт бышырышат. чык кыйла коюу жана балык тендердик болушу керек.
- Mace кум менен сурабады / арак кошуу жана акырын козгойт. дароо жылуулукту өчүрүп, идишти камтыйт. 5 мүнөт калтыр.
- келсе, майдаланган кориандр менен гарнири жана Pilaf бир төшөктө жатып, же жөнөкөй кайнатылган күрүч кызмат. чынында эле толук кандуу тамак үчүн жашыл салат кошуу.