Ever азык-түлүк дүкөндө өлкө стили уй кабыргалары иштейт, алар менен эмне үчүн эч кандай ой бар? Ооба, бул рецепт бул көйгөйдү чечүү болот.
Уй бул кесип абдан арык экендигинин эске алганда, ал жай тамак даярдоо үчүн мыкты талапкер болуп саналат. кыска кабырга айырмаланып, бул эч кандай май менен жооп бербейт, ошондуктан тамак аркылуу жарым жол агызыш үчүн эч кандай кереги жок. Бул рецепт Убайдын бал таттуу бир жөнөкөй помидор менен кызыл шарап соус чакырат.
Эмне керек
- 1 1/2 мина / 700 г өлкө стили уйдун эти
- 1 1/2 чөйчөкчө / 360 мл кетчуп
- 1/2 чөйчөк / 120 мл кызыл шарап, Табаны deglazing үчүн жарымын калтыруу
- 1/3 чыны / 80 мл пияз, майда тууралган
- 2 кесилет, сарымсак, чабак
- 1 кашык / 15 мл зайтун майын,
- 2 кашык / 30 мл төмөн натрий соя соусу
- 1 кашык / 15 мл бал
- 2 чай кашык / 10 мл Worcestershire чыгы
- 2 чай кашык / 10 мл-де-малдарды Provence
- 2 чай кашык / 10 мл туз
- 1 чай кашык / 5 мл кургак кычы
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл кара мурч
- 1/4 чай кашык / 1,25 мл Cayenne порошогун (милдеттүү эмес)
Кантип тапсам болот?
- Биригүүдө кетчуп, кызыл шарап 1/2, соя соусу, бал, Worcestershire чыгы, ашкөк, бир идиштин ичинде кургак Mustard, кара калемпир, жана Кайенна. бөлүп коюу.
- Бир чоң казанга, жылуулук зайтун майы . пияздын кошуу жана 1 же 2 мүнөт тамак. сарымсак кошуп, кошумча 1 мүнөткө тамак. кургум кашык менен алып салуу жана соус аралашмасы менен бир бутакка салып койду. туз жана калемпир менен кабырга эки жагын чач. көмөч казанга салуу жана бардык тараптар (тарабында күнүнө 2 мүнөт) тамакты көздөрү чанагынан чыгып кетет. унитаз жакшы жана ысык турушу керек.
- Эт желип даяр болгондо, алып салуу жана аларды жай жакага . ысык Табаны болгула менен кызыл шараптан 1/2 кошуу (1/4 чыны) ал deglaze жол ишке ашуу үчүн. 15 30 секунд үчүн аралашмасы көбүктү көрөлү. жылуулукту жерге кайрылгыла. Кошуу чыгы ишке ашуу үчүн аралашмасын жана жылуулукту аркылуу 1 2 мүнөткө чейин. Соус, ошондой эле ар кандай болуп бир жолу, эттин үстүнө куюп, иштетүү жогорку жылуулук жай жакага . жогору 30 мүнөт тамак жана аз жылуулук азайтуу жана 6 8 саат бою тамак.
- ашпозчу убакта жылдын акырына карата абал боюнча, уйдун эти айры тендердик болушу керек. жай жакага чыгып жатканда бол жумшак. сен абдан жакын болсо, силер да эт жана үстүнө соус менен бутерброд кошуу чачууга же тарабында кызмат кылган болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 621 |
| Бардык Fat | 44 г |
| каныккан майларды көп | 36 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 2,526 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 54 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 8 г |