козунун Бул такталарды чөптөрдүн жана shallot чай кычы: White анда Grill боюнча мокоп менен капталган болот. Сиз ичинде менен бышырылган чыгышы керек, ал эми аларды кыйыр нымдуу бетин үчүн да жок болот.
Эмне керек
- козунун 2 такталарды (8 кабыргасы ар бир)
- 1/3 чыны / 80 мл Дижон кычы
- 1 пияз, майда тууралган
- 2 чай кашык / 10 мл Worcestershire чыгы
- 2 чай кашык / 10 мл ак шарап
- 5-6 Sage жалбырактары, чыйратылган кыйылган
- 1 чай кашык / 5 мл жаңы жапалак
- 1 1/2 чай кашык / 7,5 мл туз
- 1 чай кашык / 5 мл кара мурч
Кантип тапсам болот?
бардык көрүнгөн майын берүүсү кесүү. Калган азыктарды биригип, жакшы аралаштыргыла. көп айнек бышыруу табактагы козуну кой. козунун жайылып аралашмасы кылдат полиэтилен менен жаап, 6-24 саатка муздаткычка салып коюп.
Preheat барбекю. Жер орто бийик үстүнөн Grill боюнча козу жылуулук жана көрөгөчү бою күнүнө бир-эки мүнөттөн кийин, температураны төмөндөтүү же түздөн-түз жылуулук жок кыймылдап, ички температурасы 140 150 градуска чейин F. чейин бышырып улантат
(60 65 градус C.) же тараптан күнүнө 15 мүнөт. бышырылган кийин, жылуулук жок сомдогонду, мурда 5 минута убакыт ичинде тынчтык болсун.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 206 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 64 мг-дан |
| натрийдин | 618 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 2 г. |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 18 г |