жалбыз чыгы башында эт "кой-жар" кесип козу менен бирге кызмат кылган болсо да, жупташтыруу тыгылып, эки күндөн бери бирге жашап келген. Бул абдан Британиянын салт, ошондой эле Англияда, төмөндөгү жашыл чыгы жок козуну кызмат жийиркеничтүү болуп эсептелет жана салт жаакка бир жегендей эле болот.
Бирок, убакыттын өтүшү менен жалбыз желе айрым жерлерде үй жалбыз соус орунду ээледи. Ооба, ал бул жийиркеничтүү жалбыз сүтүн багынып жана кыймылсыз жип менен барып турган убак. Үй жалбыз чыгы бир нече компоненттер менен абдан жөнөкөй - жаңы жалбыз, кант, ошондой эле сирке. Бул куурдак менен зарыл козу , ошондой эле башка эт менен эле кетет.
Бул рецепт Анын Кыргызча Өлкө боюнча Cooking Best (Villard Books) пайда Caroline Conran жана уруксаты менен басылып чыкты. Бул салттуу жалбыз чыгы эмес. даам катары күчтүү болушу мүмкүн, бирок бул өтө жакшы. Анын ордуна, сиз колдоно аласыз , лимондун ширесин ордуна сирке, сен да бир аз кошуп алат зайтун майын бир creamier Текстура үчүн.
Эмне керек
- жалбыз өргүүлөрдүн 3 ири жатты, (мурда алынып саман)
- 1 кашык кумшекер
- 1/4 чөйчөк шарап уксусу
Кантип тапсам болот?
- , Жууп, жалбыз, жалбырактарын күбүп салгыла кант менен чачып, чыйратылган, тескерисинче, жалбырактарын өчүргүлө.
- бир табак менен кант менен жалбыз которуу. Кичинекей казанды, ысык ичимдик аз жылуулук жана жалбыз куюп, аны майла.
- Даамын жана соус өтө курч деп ойлойм, анда кант кошуп. Куурулган менен ысык же муздак кызмат козу же башка эт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 17 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 26 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 4 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |