Бул таанымал жана даярдоо үчүн жеңил Chicken тамак Индияда баскынчылыгы анын келип чыгышын жазыла элек. Эмне үчүн башка бирөөнүн аты? 1800-жылы Индия Британиянын соода кемелери "Өлкө кемелер," деп аталат жана алардын капитан "Өлкө башыга" катары белгилүү болчу. Өлкө Captain Chicken алардын столдордо элдик шекел болгон күмүш табак, жана бул аркылуу өзүнүн ысмын алды! аты кандай болбосун, бул даярдоо үчүн бир жеңил жана даамдуу тамак болуп саналат. Бул менин Бейбит бир рецепт болуп, даражадагы ал апам аны алып, ал аракет жатат жана көп жолу сыналган!
Сен жөн гана сен кошуу жашыл chillies өлчөмүн өзгөртүүгө ... жагат деп Өлкө Captain Chicken Керри ысык же жумшак болот. жашыл chillies Crushing жөн гана аларды бүт кошуп же аларды жарып караганда Карри да ысык болот. Мен ар дайым эки партиясын жасап, бир канча күн өткөндөн кийин, дагы бир тамак үчүн кээ бир катыруу үчүн Өлкө Captain Chicken Керри жума айланат. Эгер тамак даяр болгондо, жаңы майдаланган кориандр менен эле капты адилдердин жана барууга даяр! бир crunchy жашыл салат кошуу жана кемчиликсиз бир толук кандуу тамак бар.
Эмне керек
- 1 кг / 2 LBS сөөк боюнча тоок, 3 "жиликтеп бөлсүн
- 1 косыныз сарымсак паста
- 1 аш кашык Алекс паста
- 1/2 аш кашык
- куркума порошок
- 1/2 КБКнын жаны жер кара мурч
- 1/2 аш кашык
- кызыл калемпирден жасалган порошок
- 1 акиташ Сок
- туз даамын
- 5 күн карама / canola / жашылча tbsps
- тамак-майы
- 3 чоң пияз баскынчылык кесинди
- 2 жаңы жашыл татымалдарды
- 1/2 чыны unsalted тоок сорпосу / капиталга
- 1/4 чөйчөк кооздоп, жаңы көрүнүшү кориандр дарагынын кыйылган
Кантип тапсам болот?
- бир идиштин ичинде, даамын тоок, сарымсак, Алекс пасталар, куркума, калемпир жана К.Нуртас = лмайда, лайм ширесин жана туз салып. тоок сонун жабылат ушунчалык жакшы Mix. marinate үчүн, жок эле дегенде, 30 мүнөт бөлүп бергиле. Эгер жакшы marinate. Мен, адатта, ошол түнү аны жабышуу басуу жана шроттор белок менен табак каптап, бирок бул милдеттүү эмес.
- Heat 3 карама / canola / өсүмдүк тамак орто жылуулук боюнча терең, оор түпкү көмөч казанга май tbsps. Кийин ысык, алар түсү боз алтын күрөң болуп чейин кесилген пияз, Fry кошуу. бир жапкак кашыгы менен зайтун майын алып куурулган пияз жарымын алып, ашкана кагаз сүлгү көздөй салып, кийин пайдалануу үчүн бөлүп берет.
- экинчи жарымына же пияз үчүн, калган 2 күн карама / canola / өсүмдүк тамак-май tbsps, жашыл татымалдарды жана тоок ышталган же алтын чечилмейинче маринатталган тоок жана кууруу кошуу. Дуу / күйүп жана көмөч түбүнө жабыш келген тоок алдын алуу үчүн тез-тез кайрылып.
- Бир жолу ышталган, тоок сорпосу / запасы кошуп жылуулук, капкагын себилип жана тооктун эти назик болуп чейин тамак. көмөч тартып жапкычты алып салуу жана суюктук / пирогына өчүрүү көпчүлүгү кургайт.
- чык, негизинен, бууланган кезде, жылуулукту өчүрүп. калган, корголгон куурулган пияз, майдаланган кориандр жана кызмат менен Гарнирлер.
- Өлкө Captain Chicken ысык менен таттуу даамга ээ, тиштеп Chapatis же түздүк өзгөртүү жана жашыл салат кайнатып жасады.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 682 |
| Бардык Fat | 35 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 209 мг-дан |
| натрийдин | 471 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 20 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 70 г |