Буга чейин Кытай батыш көл уй тамак жасаган эмесмин болсо, бул жөнөкөй рецепт, ошондой эле сага кызмат кылат +. үй тамак жасоо, мисалы, туз жана Кабар сыяктуу ресторандар колдонулуучу зыяндуу компоненттер, бир кесип берет. Ошондой эле, өксүп ингредиенттерди Tweak болот. Мисалы, ордуна жашыл пияз менен нанды эстеликтерин кооздоп, анан козгоп, өздөрүн эркин сезип, жаңы көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырагынан татып (кинза). Эгер каныккан болсо, жөтөлүү же жалпы сезип АКШга да, шорпо, улуу алып кетүү Менин түзүү болуп саналат. сорпосу тыгынын күрөшүү болот, сен муздак же сасык болсо, анда гидратталган бойдон калууга жардам берет. жопа тк мурунга кереметтерди кыла алат эле, чөйчөктөн ысык соус тире кошуп аракет кыл.
Эмне керек
- 2/3 чыны арык жер уй
- Beef үчүн татымалдарды:
- 1 косыныз. жарык соя соусу
- 1
- косыныз.
- Кытай күрүч шарабы (же кургак Шерри)
- 1 косыныз. суу
- 3-6 күнжүт майы капли
- 2 аш кашык. жүгөрү крахмалы
- 4-5 чөйчөкчө тоок сорпосу
- 1 аш кашык. кант
- 1/4 аш кашык. калемпир (же даамын)
- Туз даамын
- 1 1/2 косыныз. 1/3 чыны сууга кошулган cornstarch (милдеттүү эмес)
- 2 жумуртка же жумуртканын агын (аз таяк)
- 2 жашыл пияз (жашыл бөлүктөрү гана жууп, шыпкап жана 1-дюймдук жиликтеп бөлсүн)
Кантип тапсам болот?
- орто чөйчөккө акыркы cornstarch кошуп, жер уйдун үчүн татымалдарды (cornstarch аралаштырууга манжаларыбыз менен пайдалануу) менен толукталсын. кошумча май жеп албаш үчүн супермаркетинин жеткиликтүү жер этти leanest кесип алуу.
- жер уйдун 15 мүнөт Marinate.
- уй marinating, ал эми жарага тоок капиталындагы сорпону алып. Сиз гипертония же окшош оорусу бар болсо, бир аз-натрий сорпону сатып алуу.
- , Маринатталган жер уй-жылы кыл тамак ичүү үчүн таякчалар менен ар кандай мп талкалаш үчүн. Сизде бирөө да жок болсо, супермаркеттен таякчалар изде. Эгер жергиликтүү тамак ичүү үчүн таякчалар таба албай калса, сиз Кытай базарына саякат же онлайн буйрук керек. шекерди жана калемпирди кошуп.
- кайра жарага сорпо алып жана жылуулук түшүп кел. Андан кийин жер уй тамак уруксат берүү үчүн бир нече мүнөт себилип. зарыл болсо, кошумча туз кошуп даамын. Көбүрөөк даамын, бирок азыраак натрий келсе Сарымсак порошок туз үчүн улуу, какжыраган алдамчылык.
- каалаган болсо, суу менен аралаштырып cornstarch кошумча 1 1/2 аш кашык кошуп жана коюулантуу козгойт.
- туруктуу жашап өтө акырындык менен жумуртканын агы да төк.
- жумшак, жука агым же тасмаларды пайда чейин, тескери багытта жумуртка козгоп айрылышына колдон.
- жашыл пияз менен кооздоп жана кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 481 |
| Бардык Fat | 45 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 18 г |
| Cholesterol | 5 мг-дан |
| натрийдин | 752 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 8 г |