Мурдагыдай эле, бул Шанхай casserole тамак окрашены чочконун котлеты жана парниктерде өзгөчөлүктөрү менен чочконун майы менен жасалган жана кум, чопо идиштеги бышырылган. чоң котлеты арстанды өкүлү билдирет, жана майдаланган асылса, аны мойнунан чөптөр.
Эгер жакса, ордуна 4 ири котлеты Сен чочконун пайда салып 6 болот - 8-майда котлеты.
More Шанхай жана Чыгыш Кытай Recipes
Эмне керек
- 1 фунт
- Бек Choy , Пекин капуста (Нап капуста же шпинат жалбырактары)
- 1 2 жашыл пияз (көк пияз, көк пияз, чабак)
- 1 чай кашык Ginger (чабак)
- 1 чоң жумуртка
- 1 фунт чочконун (жер)
- 3/4 чай кашык туз
- 1 чай кашык шекер (гранулдашкан)
- 2 1/2 чай кашык Шерри (кубарып, кургак)
- 3 аш кашык соя соусу жарык (бөлүнүп)
- 1/2 чай кашык Азия күнжүт майы
- Кошумча: Black калемпир (же ак, даамын)
- 2 3 аш кашык менен cornstarch (же ун)
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 1 1/2 чөйчөкчө тоок сорпосу
Кантип тапсам болот?
- Жууп, Бек Choy же башка парниктерде соолутат. 3-дюймдук жайып, бүрүшүп Кесип. Ginger жана жашыл пияздын бетке.
- кичинекей идиштеги, бир айры менен жумуртканы сабап кирди.
- орто табак менен бирге азыктарды жакшылап аралаштырып, манжаларыбыз менен колдонуп, эгер жер чочконун жашыл пияз менен, Рыжий, туз, кант, кургак Шерри, 1 кашык соя соусу, Азия кунжут майы, таттуу калемпир, жумуртканын, айкалыштыруу.
- аралашмасы да суу жок экенин, ошондуктан үчүн канча керек болсо, ошончо cornstarch кошуу. (2 кашык менен баштап, анан бир убакта 1 чай кашык кошуу).
- 4 чоң котлеты кирген жер чочконун түзөт. Алар толугу менен тегерек эмес, ошондуктан аларга бир аз тегиздөө.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн Skillet же кедергисин 2 кашык зайтун майын жылытуу.
- мунай ысык болсо, 4 котлеты кошуу. түбүнө ышталган чейин 5 мүнөт бышырышат. Күйгүзүү жана башка тарабын тамак (котлеты өтө тез тамак-аш болсо, жылуулукту жөнгө салуу).
- котлеты кенен бир flameproof casserole табакка же казанды, тоок шорпосун, 2 кашык соя соусу кайнап жылуулук.
- , Котлеты кошуу жылуулукту жана себилип азайтуу жаап, 10 мүнөт.
- Бек Choy кошуу. (Сиз бул steams ушунчалык котлеты үстүнө Бек Choy уюштуруу, же орун жок болсо, сорпосун айрым укук сала албайт).
- дагы 15 мүнөт же котлеты чейин мөөн аркылуу бышырылган жана ортосунда эч кандай pinkness жок.
Арстандын башын котлеты кызмат үчүн чөптөр тегерегинде бир аз табак, же Бек Choy сорпосун айрым шорпо идиштерге ар айсберги кызмат. Ошондой эле, Сиз cornstarch жана суу рыны менен шорподон бир коюлануу жана котлеты үстүнө куюп алышат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 477 |
| Бардык Fat | 29 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 324 мг-дан |
| натрийдин | 1,143 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 42 г |