Sage ортолук өсөт чөптү болуп саналат. Бул таттуу бирок бышырып даамы бар жана өзүнүн таанымал колдонуу менен жашырын Ыраазычылык билдирүү же кийинип. Анын абдан бааланчу бир дары, Сэйдж түрк жонуп + башка дагы көптөгөн башка тамактарды да колдонсо болот. Ошондуктан, бул кереметтүү өсүмдүккө менен таанышып, жыл бою аны колдонуу.
Fresh Sage тандоо жана сактоо
Fresh Sage жалбырактары жок жумшак тактар же кургак учтарын болушу керек.
жаңы жылдык отчету үчүн, кагаз = лг = менен жалбырактарын ороп, муздаткычка бир пластик пакеттерде, аларды сактоо; төрт-беш күн ичинде аларды пайдаланууга.
Fresh Sage да жаап койсо болот калтырбастан зайтун майы жана үч жума муздаткычта сакталган. Бул Sage-берип жатты зайтун майын sauteeing улуу болуп саналат.
жаңы Sage жалбырактарын коюну, жууп, кургак даанышмандын сабагын сылап чыгат жалбырактардын чыгарып, тоңдургуч капка эркин аларды кет. Сиз бир жылга чейин, аларды пайдалана алат. Freezing жемиштерден даам да, ошого жараша иш күчөтүп.
кургатылган Sage
Кургатылган Sage көпчүлүк ашпозчу менен жаңы алдыма турду, бүт жалбырактын келгенде, сүйкөп, жер түрү. жер Sage эркин дарыдан көбүрөөк, ал эми сүйкөп Сэйдж жарык, шамдагай бойдон касиет бар. Бардык кургатылган чөптөр менен эле, жок нуру тийбеген, салкын, кургак жерде жабык идишке кургатылган акылмандын ар кандай түрүн сактоо. кургатылган отчету колдонуу мыкты даам үчүн алты айдын ичинде.
Sage Cooking сунуштар
Sage сыяктуу майлуу эт менен, айрыкча, жакшы иштейт, колбаса жана козу ал ичегилердин менен берчү, анткени. Sage да өрмөгү, майда эт жана буурчак тамактар менен, ошондой эле картошка жана татымал катары абдан жакшы помидор татымал. Албетте, Ал эми, Сэйдж канаттуулардын кемчиликсиз даам жогорулаган эмес. Эгер чындап эле акылмандын сыяктуу болсо, жаңы Сэйдж үчүн эт жана жашылча ортосуна таштап жип шиш кебабда .
Кошумча табити пияз, бар сарымсак , ангина , Oregano , петрушканын, бей жалбырагын жана Розмари . Сиз дароо эле мушек керек Сизде бирөө да жок болсо, кээ бир жылдык отчету камтыйт жапалак же канаттуулардын татымал, алмаштыра аласыз, бирок, анын даам, татуу таптакыр эле болбойт. Орто параметрлери майоран, розмарин, жана бышырып менен алмаштыруучу кирет.
Cooking, толук даамы үчүн тамак учурунда жылдын акырына карата абал боюнча, аны кошуп, отчету жyрөктөрдy илим. Сиз Sage даамы гана айтып келсе, башында аны кошуп же кургатылган караганда жазанын кыйла даамы бар жаңы жылдык отчету, колдонушат. Унутпа отчету жонокой бир идишке салып, экөөлөп болот. Сиз эксперимент жаткан болсо, жеңил колу менен аны колдонуу.
Sage алмаштыруулар
Сиз бул которууда бирине акылмандын бир түрүн алмаштырууга болот:
- 1 кашык жаңы майдаланган даанышмандын = 1 чай кашык кургатылган
- 1/2 кебезден жаңы жалбырактар = 1/2 чыны жалбырактары
- 10 ичке жаңы даанышмандын жалбырактар = 3/4 чай кашык кургатылган Sage
Cookbooks сага жагышы мүмкүн
Эгер сиз толук кандуу жана башка чөптөр менен тамак жакса, атайын Cookbooks сага тамак салып тамак бышыруу үчүн аларды кантип колдонуу керектиги жөнүндө чыгармачыл идеяларды өкчөмө таш берем. Мукагали аралашмасы жана Ачуу Blends жана Чөптөр & Spices: Кук Ссылка эки өзгөчө жакшы чечим болуп саналат.
| • | Herbfarm Жамаат |
| • | Мукагали аралашмасы & Ачуу Blends |
| • | Чөптөр жана Spices |
| • | More Cookbooks |